【新入荷】テラヴェール新規生産者「レキュ」

「レキュ」

ロワールの素敵な造り手がまた増えました！

彼等のワイン造りはミュスカデでテロワールを表現するというもの。

生物多様性の維持、ビオディナミ
低収量
手収穫
土着酵母による発酵
マストのポンピングやラッキングなし(重力のみ)
最小限の亜硫酸

平坦なミュスカデとは全く違う世界感。面白いですよ！

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