{"title":"おすすめワイン","description":"","products":[{"product_id":"a7026","title":"カルト・ドール　（箱入り）","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e完全無農薬！ナチュラリストが愛するシャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37079458283686,"sku":"A7026","price":9130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7026_52b7dcde-3683-466f-ba52-230af1ae41fc.webp?v=1774484479"},{"product_id":"a7030","title":"ブリュット・ナチュール・サン・スフル　N.V","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは5％。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37079458447526,"sku":"A7030","price":11660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7030.jpg?v=1743390502"},{"product_id":"a5628","title":"フランス地域別：ピノ・ノワール３種飲み比べセット（セット参考上代：20,130円\/税込）","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eフランス各地域のお勧めピノ・ノワール。\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e同じ品種でもこんなにも違うのか！と驚いていただける３本です。\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #f70707;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆ピノ・ボワール・ルージュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e偉大なピノ・ノワールではなく、色々な区画の状態の良い葡萄を短いマセラシオンで発酵させた飲み心地最高のワイン。フレッシュでフルーティーで軽く、少しスパイシーな印象。アルザスのピノ・ノワール特有の青さや飲み難さは全くない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e300年以上の歴史を持つアルザスを代表する造り手「マルク・クライデンヴァイス」。1989年にはアルザスで初めてビオディナミを導入。以降、更に畑毎の個性がはっきり感じられるワインに変化していった。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/IMG_4277_480x480_9ffd6fc0-c797-4aa9-bd90-8e6a3ecccdcd_480x480.jpg?v=1611042420\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;生産者：マルク・クライデンヴァイス\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;生産地：フランス／アルザス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026gt;\u0026gt;品種：ピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;参考上代：3,960円（税込）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #f71207;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆コート・デュ・ジュラ・ピノ・ノワール\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e粘土石灰土壌とマール土壌に育つ古樹のピノ・ノワール。ブルゴーニュとは異なり、少しスパイシーで骨格のあるスタイルなので長く熟成させて飲み頃になってからリリースされている。干したようなニュアンスで落ち着いた果実、柔らかくふくよかな質感は熟成によるもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジュラの南、アルレイ地区はピノ・ノワールで有名な産地。1070年から葡萄栽培が行われていた「シャトー・ダルレイ」は約1000年の歴史を誇っており、ヨーロッパ最古の造り手と言われている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/IMG_20190825_121722_623_480x480_6a7562ac-58b4-4d37-89f1-8555040254bd_480x480.jpg?v=1611042431\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;生産者：\u003cspan\u003eシャトー・ダルレイ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;生産地：フランス／ジュラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026gt;\u0026gt;品種：ピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;参考上代：6,380円（税込）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #f71207;\"\u003e \u003cstrong\u003e◆モレ・サン・ドニ・\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eプルミエ・クリュ・クロ・ボーレ\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e0.66haの小さな区画。斜面中部、標高250mの位置で斜度がきつく日照量が多い。水はけも良い理想的環境。粘土に泥土質が混じる土壌で鉄分が多い。ワインはスパイシーで切れのある味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今最も注目されている造り手の1人。ビオディナミの導入。アンフォラでの熟成など話題に事欠かない。2008年頃から抽出を抑えた繊細で綺麗なスタイルに変化しており、昔の濃厚なワインではなくなっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/frederic-magnien2_480x480_6c907f7c-fbf7-4708-898d-af1f860c7d4b_480x480.jpg?v=1611042400\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;生産者：フレデリック・マニャン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;生産地：フランス／ブルゴーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026gt;\u0026gt;品種：ピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt;参考上代：9,790円（税込）\u003c\/p\u003e","brand":"セットで5％お得！","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37547338072230,"sku":"A5628","price":19124.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/3.jpg?v=1627541428"},{"product_id":"a7028","title":"ブリュット・ナチュール 　N.V","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは10％。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37595061747878,"sku":"A7028","price":10560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7028_be9bb547-9c0c-441c-92dd-166a1f36615e.jpg?v=1755757731"},{"product_id":"gangloff-cote-rotie-barbarine","title":"コート・ロティ・バルバリン 2018","description":"コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので70～100％除梗する。","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39359893078182,"sku":"A5373","price":18150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5373CoteRotieBarbarine.jpg?v=1627544103"},{"product_id":"gangloff-cote-rotie-sereine-noire","title":"コート・ロティ・セレイン・ノワール 2018","description":"コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので70～100％除梗する。","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360460947622,"sku":"A5374","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5374CoteRotieSereineNoire.jpg?v=1627544119"},{"product_id":"gangloff-condrieu","title":"コンドリュウ 2019","description":"\u003cp\u003e06haのシャリーと呼ばれるリューディ（1984年植樹）と1haのコート・ボネット（1989年植樹）のアッサンブラージュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどちらもピュアな花崗岩土壌でヴィオニエに最適。\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360602734758,"sku":"A5375","price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5375Condrieu.jpg?v=1627544120"},{"product_id":"gangloff-saint-joseph-blanc","title":"サン・ジョセフ・ブラン 2019","description":"\u003cp\u003e90%マルサンヌ、10％ルーサンヌ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高300mっで急斜面の1.5haの畑ペイロー。土壌は花崗岩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢は約20年。\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360646086822,"sku":"A5377","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5377SaintJosephBlanc.jpg?v=1627544121"},{"product_id":"gangloff-saint-joseph-rouge","title":"サン・ジョセフ・ルージュ 2018","description":"\u003cp\u003e2007年に購入した新しい畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数年かけてビオロジックで畑を生き返らせた。コンドリュウに近いペイロウ区画。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生酵母のみで発酵。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360729710758,"sku":"A5376","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5376SaintJosephRouge.jpg?v=1627544122"},{"product_id":"a7929","title":"フレデリック・マニャン2018年飲み比べセット【グラン・クリュ3種】","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e フレデリック・マニャン2018飲み比べセット\u003cbr\u003e【グラン・クリュ3種】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eワイン見聞録Youtubeにてフレデリック・マニャン2018年水平試飲の動画をアップした所、藤巻さん、小田さんの素直な感想や分かりやすい解説が大好評！！\u003cbr\u003e動画を観ながら実際同じワインが飲めたら楽しいじゃないか！\u003cbr\u003eという事で……\u003cbr\u003e試飲頂いたワインから特におすすめのワインをピックアップしてセットを作成しました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお二人とも価格と味わいに大満足だった「クロ・ド・ヴージョ」から始まり、少し置いておきたい「オーシャルム」まとわりつくような果実感のある「シャンベルタンG.C」をセットにしました。\u003cbr\u003e同じ生産者のしかもグラン・クリュ赤ワインが3種セットになっているなんて、、他にはないですよねー！！\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #f91616;\"\u003eしかも、お買い求め安く通常価格より5％OFFとなります！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※セットは数に限りがありますのでご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e～セット内容～\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5602_480x480.jpg?v=1664517336\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eクロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ2018　27,500円\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eクロ・ド・ヴージョの厳格なタンニンと少し厳つい骨格が感じられる古風なスタイル。バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴ＾ジョの中でも理想的な土壌を有している。少し時間が必要だが、畑の個性を強く感じさせる。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5598_480x480.jpg?v=1664517366\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・シャルム・ジャー熟成2018　29,700円\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eル・シャンベルタンの真下に位置する理想的なオー・シャルム。鉄分を多く含む表土は赤い粘土質で石灰岩を多く含んでいる。この表土は非常に薄く、石灰岩盤がすぐ下にせり上がっている。赤い果実のピュアさ、純粋さがオー・シャルムの最大の特徴で熟成するとアンニュイで妖艶なワインになっていく。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5601_480x480.png?v=1664517392\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eシャンベルタン・グラン・クリュ2018　52,800円\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eラヴォー丘に守られてクロ・ド・ベーズよりも温暖。土壌はクロ・ド・ベーズと同じく薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩の上に薄い表土が覆い被さっている。少し男性的で力強く、武骨な印象。冷涼年に、その真価を発揮するが、温暖な年でも熟成することでバランスが取れていく。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/IMG_4769_480x480.jpg?v=1664516322\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフレデリック・マニャン2018年の水平試飲Vol.3\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eグラン・クリュ3種と総括。\u003cbr\u003e 「ネゴシアンというのは大量生産でドメーヌは手造り職人がやっているというイメージだけれど、本当はそうでなく、ネゴシアンでも情熱をもっている生産者もいるし、マニャンはネゴシアンだけど自分で畑に出ている感があって、ドメーヌVSネゴシアンという構図ではなく良いとこ取りみたいな面白さがある」\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e という藤巻さんの言葉、改めてフレデリック・マニャンの魅力はそこだなと思いました。\u003cbr\u003e ビオディナミに転向し、アンフォラを使い始め、より畑毎の特徴もわかりやすいので勉強されている方にもおすすめ！ \u003cbr\u003eアンフォラについても語られています。 \u003cbr\u003eしばらくフレデリック・マニャンを飲んでいない方も、是非この機会に体験してみてはいかがでしょうか？ \u003cbr\u003eクオリティの高さとコストパフォーマンスに驚き、喜んでいただけると思います！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aVlBvodWPGs\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a7c36;\"\u003e動画はこちらから！\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aVlBvodWPGs\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a7c36;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/magnienvol3top_a1410918-52a2-4d60-bd52-eaaaf4854338_480x480.jpg?v=1664517564\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eネゴシアンの概念を変える「フレデリック」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「フレデリック」は全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者まで知っている。毎日、畑に出て自分の 足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたから。 彼等は畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネ ゴシアン。書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"greenBold\"\u003e『栽培責任者はルロワにビオディナミを導入した人で30年以上ルロワの栽培を指揮してきた。より繊 細で果実のピュアな部分を重視したワインに進化していきたい』\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eネゴシアンとして土壌を表現するためには従来の葡 萄買いや樽買いでは不可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培から関わり、理想の葡萄を育て、理想のタイミングで収穫することができなければ理想のワインはできない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/P1050499_480x480.jpg?v=1664516426\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"セットで5％お得！","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43310000111834,"sku":"A7929","price":104500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/grandcru.jpg?v=1665128109"},{"product_id":"フランチャコルタ-ロゼ-2018","title":"フランチャコルタ・ロゼ 2018","description":"\u003cspan\u003eロゼワインを造ると言うよりもピノ・ネロの個性を表現したフランチャコルタを造るというのがコンセプト。他の造り手のロゼとは全く違う味わいなのはロゼを意識せず、ピノ・ネロの個性を出しているから。\u003c\/span\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44028991504602,"sku":"A8697","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8697.jpg?v=1691477892"},{"product_id":"a8895","title":"グラニット　2022","description":"\u003cp\u003eミュスカデ・セーブル・エ・メーヌに存在する2つの代表的土壌の1つ、花崗岩の区画の葡萄のみで花崗岩の個性を表現したキュヴェ。空気圧プレス後、直接コンクリートタンクに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12～15ヶ月間熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。柑橘系で強いミネラルと余韻の苦み。オイリーで少し膨らみのある酒質。ラベルはブリュッセルのノートルダム・オウ・サブロン教会のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44061762257114,"sku":"A8900","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8900.jpg?v=1693381405"},{"product_id":"a8669","title":"フォヤコ2021","description":"70%ホワンガシア、30%テンプラニーニョのブレンド。小石、砂質、クォーツが混ざる花崗岩質土壌。樹齢20～100年でゴブレ仕立て。8月下旬～9月初旬にかけて手摘みで収穫し畑で選果。全房100％で10～12日間の発酵、マセラシオン。プレスし、225Lフレンチオーク古樽でマロラクティック発酵、その後10ケ月間そのまま熟成。ボトリングの1ヶ月前に１度澱引きをし、ステンレスタンクでブレンド。その際に極微量のSO2を添加。軽くフィルタリングしボトリング。生産本数：2000本。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"フロンティオ","offers":[{"title":"Default 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。手摘み収穫の後、２回の選果を行い、破砕せずに全房のままプラスチックタンクに入れてセミカルボニックの状態を作る。10日後、優しくプレスし225Lのフレンチ古樽に入れ発酵を終わらせる。10ヶ月間熟成。名前のロッドはデンマーク語で赤を意味する。生産本数500本。\u003c\/p\u003e","brand":"フロンティオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062339039450,"sku":"A8668","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8668.jpg?v=1693383015"},{"product_id":"a8667","title":"プエスタ・エン・クルス2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e小石、砂質、クォーツが混ざる花崗岩質土壌。標高740m。樹齢6〜20年程度の比較的若い畑。全て手摘み、畑での選果、セラーで２回目の低温選果を行う48時間落ち着かせてから空気圧にて優しくプレスし225lの仏古樽で発酵、１ヶ月澱とともに熟成させてから、ステンレスタンクに移し、落ち着くまで熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フロンティオ","offers":[{"title":"Default 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2022","description":"\u003ch3\u003e最高にナチュラルなロゼを目指しました！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eもともと自家用に作ったキュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e早朝に収穫して低い温度の葡萄をステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。少しの残糖がある状態で澱引き、ボトリングしてしまい、少しだけ瓶内で発酵を促し、0.5気圧程度の発泡がある状態で出荷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造中のSO2は無添加。ボトリング時に極少量添加する。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725891825882,"sku":"A9136","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4580LaRitournelle_793a5d68-f69b-453c-a730-4bf729b9991d.jpg?v=1711509092"},{"product_id":"a8458","title":"ルビコーネ・ロッソ・ア 2021","description":"\u003ch3\u003e絶滅危惧品種の復興に尽力！！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこの地方にしか残っていない土着品種「チェンテジミーノ」100％。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絶滅に瀕している品種で、この品種でワインを造っているのは8人しか残っていない。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e●アンフォラ発酵・熟成●\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手摘みにて収穫後、除梗し、プレスせずにそのままジョージア産アンフォラに入れ自然発酵。発酵期間は1-2週間ほど。その後、皮と澱と共にそのままアンフォラにて6ヶ月間熟成。瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルは画用紙のように分厚く、手でひとつひとつ輪ゴムで付けているという一風変わったスタイルです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンフォラにて発酵（セミ・マセラシオン・カルボニック）、熟成（熟成期間6ヶ月間）+ 瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44943409316058,"sku":"A8458","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4515A_e8cd145d-5b84-449a-9a37-3173d7cdf173.jpg?v=1713144313"},{"product_id":"a8457","title":"サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・プリモセーニョ 2019","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e最高評価獲得！！\u003cbr\u003e★★★トレ・ビッキエーリ \/ガンベロ・ロッソ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4種類の土着のサンジョヴェーゼのクローンを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑はカンティーナ周辺の南向き斜面で赤い粘土質に砂質がところどころに混ざっている。仕立ては全てアルベレッロなので収量は通常の畑よりも少ない。各クローンを別々にステンレスタンクにて15-20日間果皮ごと発酵、マセラシオン。その後12ヶ月間のステンレスタンク熟成。ボトリング後は12ヶ月間の瓶熟。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45676791759066,"sku":"A8457","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5379Primosegno.jpg?v=1627544099"},{"product_id":"af397","title":"ヴーヴレイ・ラ・ディレッタンテ・セック 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eフレッシュで軽やか。毎日飲める！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスでステンレスタンクで発酵。フレッシュで軽く、毎日飲めるようなワインを目指している。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809056678106,"sku":"AF397","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A4581LaDilettante_33580f5d-8ace-4eac-bf4e-891eacdb9f7d.jpg?v=1675751022"},{"product_id":"a9835","title":"エトナ・ロザート 2022","description":"\u003cp\u003e100％ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。早めに収穫し、酸度とフレッシュさを残している。\u003c\/p\u003e","brand":"グラーチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46303913279706,"sku":"A9835","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/EtnaRosato1_e3fef144-9456-4f3b-8cca-dc8cb04aa96e.jpg?v=1684472739"},{"product_id":"af865","title":"ヴーヴレイ・ブリュット・エレ・パ・ビュル・ラ・ヴィ? 　[2023]","description":"\u003cp\u003e粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴェルヌ・シュール・ブリンヌ村の畑のみを使用。畑で選果をしながら手で収穫を行い、セラーでもう一度選果を行う。ダイレクトプレスし、清澄を行った後、ステンレスタンクで発酵。発酵中、残糖が20g\/Lの段階で瓶詰し、瓶内で発泡を得る。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。9か月間澱と共に瓶内熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46336826474714,"sku":"AF865","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5058Elleestpasbullelavie.jpg?v=1711509287"},{"product_id":"69c07","title":"カルト・ドール・マグナム　N.V　1500ml","description":"\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーヴワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544498163930,"sku":"69C07","price":19580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/69C07.webp?v=1774410068"},{"product_id":"a9791","title":"ペトレスコ　2019","description":"\u003cp\u003e100％サンジョヴェーゼ。真南を向くシストが強く出た丘上部の畑が中心（標高480m）だが、その年の良い区画をアッサンブラージュする。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。マロラクティック前に古バリックに移して、そのまま24ヶ月熟成し、再びセメントタンクでアッサンブラージュして12か月間熟成させる。昔はキャンティ・クラシコ・リゼルヴァを名乗っていた。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"レ・チンチョレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46940660465882,"sku":"A9791","price":10560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9791.jpg?v=1759369584"},{"product_id":"aj644","title":"エトナ・ロザート　2024","description":"\u003cp\u003e100％ネレッロ・マスカレーゼ。標高500～700ｍ。エトナ南東斜面の葡萄のみを使用。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い畑。火山岩と砂質の土壌でミネラルに富む。10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。そのままステンレスタンクで熟成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ベナンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47223839490266,"sku":"AJ644","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6327_1875af98-f731-4ce8-9f74-7d5a090846e3.jpg?v=1710471937"},{"product_id":"a7025","title":"カルト・ドール　N.V","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e完全無農薬！ナチュラリストが愛するシャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705735692506,"sku":"A7025","price":9130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7025.webp?v=1774484626"},{"product_id":"aj910","title":"ランゲ・ロッソ　2024","description":"\u003cp\u003eピエモンテの伝統品種ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、アルバロッサ、フレイザにピノ・ネロを加えた混ぜこぜワイン。短いマセラシオンで軽やかで短い余韻。でもフレッシュなベリーや香辛料の独特の風味を味わえるピエモンテらしい味わい。ステンレスタンクで発酵。15日程度のマセラシオンで30℃以下の発酵温度。ラッキングしてステンレスタンクで落ち着かせてボトリング。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G.D.ヴァイラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47725240778970,"sku":"AJ910","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF574.jpg?v=1742199869"},{"product_id":"a7029","title":"ブリュット・ナチュール 　N.V（箱入り）","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36か月間以上澱と共に熟成してから出荷。リザーヴワインは10％。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47745711177946,"sku":"A7029","price":10560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7029.webp?v=1775782611"},{"product_id":"aj878","title":"エトナ・ビアンコ　2024","description":"\u003cp\u003e100%カリカンテ。カタラットは使わない。標高900～1000mの畑。エトナ東側のミロと南側のサンタマリア・ディ・リコディアにある畑のブレンド。火山岩と砂質が強く、非常にミネラルに富んだ土壌。樹齢は35～50年。ステンレスタンクで発酵。樽熟成なし。酵母は畑から採取したカリカンテに相性の良いものをスターターとして使用。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ベナンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47918661992666,"sku":"AJ878","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AJ174.jpg?v=1757467463"},{"product_id":"a7025_sale","title":"【本数限定！20％OFF】カルト・ドール　N.V","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e完全無農薬！ナチュラリストが愛するシャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e▼注意事項※必ずご確認ください※\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●ボトルに傷がある訳アリ品ですが、ワインの品質に問題ございません。\u003cbr\u003e●訳アリ品のため、返品・交換はお受けできません。ご了承ください。\u003cbr\u003e●クーポン対象外品です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":47978287202522,"sku":"A7028_10000341,A7028_10000347","price":8448.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7028_sale.webp?v=1781143744"}],"url":"https:\/\/wine-kenbunroku.com\/collections\/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3\/over-200.oembed","provider":"ワイン見聞録","version":"1.0","type":"link"}