{"title":"¥5,000〜10,000","description":"","products":[{"product_id":"a7026","title":"カルト・ドール　（箱入り）","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e完全無農薬！ナチュラリストが愛するシャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37079458283686,"sku":"A7026","price":9130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7026_52b7dcde-3683-466f-ba52-230af1ae41fc.webp?v=1774484479"},{"product_id":"フランチャコルタ-ブリュット-フランチェスコ-プリモ-1","title":"フランチャコルタ・ブリュット・フランチェスコ・プリモ N.V.","description":"\u003cp\u003e75％シャルドネ、15％ピノ・ビアンコ、10％ピノ・ネロ。全ての葡萄は自社畑から手摘みで収獲。ステンレスタンクで発酵後、澱と共に最低36ヶ月熟成された後デゴルジュマン。瓶熟成6ヶ月を経て出荷される。ベースのワインだが、エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んで柔らかい発泡が楽しめる。穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ウベルティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37494792290470,"sku":"69H57","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/REVISED69H57.jpg?v=1750044281"},{"product_id":"a1759","title":"エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・ブリュット　N.V","description":"\u003cp\u003e「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは、毎年最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので、毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！ヴーヴレイの東に位置するヴェルヌ・シュール・ブレンヌ村の畑。シルト砂質土壌。日照量が非常に豊富で、完熟したシュナン・ブランのふくよかな果実味、やわらかさが表現されやすい。また、樹齢は約50年と高く、自然な凝縮感も生まれる。コンクリートタンクで醸造。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37539349168294,"sku":"A1759","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A1759.jpg?v=1743398758"},{"product_id":"69b27","title":"クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット　N.V","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100％ピノ・ノワールによる珍しいクレマン。オート・コート・ド・ニュイ、シャティヨン・シュール・セーヌの葡萄を中心にアッサンブラージュ。リュットレゾネ。樹齢は平均20年。クレマンの法定熟成期間は9か月間だが、24か月間の熟成期間をとり、より澱との接触期間を重視している。黒葡萄ならではの重厚感が味わえる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40402271240358,"sku":"69B27","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/69B27.webp?v=1779420427"},{"product_id":"69u10","title":"ブランド･ブラン・ブリュット・ヴォリュプテ　N.V.","description":"\u003cp\u003eエペルネの南部「コトー・シュッド・エペルネ」のシャルドネは、チョーク層のミネラル感と南斜面だからこその柔らかさと熟度の高さが特徴。セメントタンクで区画毎に分けて温度管理をせずに発酵。その後、アッサンブラージュして瓶内2次発酵。熟成24ヶ月以上。ドザージュ7g\/L。硬質なシャルドネではなく、柔らかくシルキーな口当たりが特徴。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ジャマール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40514307850406,"sku":"69U10","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/69U10.jpg?v=1763339937"},{"product_id":"a0496","title":"フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール　N.V","description":"\u003cp\u003e南フランチャコルタ、カッザーゴ・サン・マルティーノは堆積土壌と石灰岩、砂質が交じり合う東西フランチャコルタの中間的土壌。果実のフレッシュさとミネラルがバランス良く融合するのが彼等のスタイル。ティラージュ後は最低30ヶ月間シュール・リーで熟成。通常のフランチャコルタの2倍の熟成期間を経て、繊細だが深みのある味わいを目指す。\u003c\/p\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40545158627494,"sku":"A0496","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A0496FranciacortaBrutNature.jpg?v=1625213460"},{"product_id":"a6094","title":"レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ・スコドヴァッカ 2016","description":"\u003cp\u003eスコドヴァッカ区画。粘土質土壌でレフォスコに最も適した区画と言われている。1996年に植樹された0.8haの畑。スコドヴァッカ区画だからこその果実の甘み、凝縮感。レフォスコらしい骨格とスパイスが同居する。レフォスコ最高峰の1つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像のヴィンテージと異なります。\u003c\/p\u003e","brand":"デニス・モンタナール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40851595559078,"sku":"A6094","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A6094.jpg?v=1675063568"},{"product_id":"a4776","title":"ウイス・ネリス 2003","description":"\u003cp\u003e2003年は非常に乾燥した年でほとんど雨は降らなかった。植樹は1965年、1999年。足で踏んで葡萄を潰す。\u003c\/p\u003e","brand":"デニス・モンタナール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40851595821222,"sku":"A4776","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A4776.jpg?v=1675063519"},{"product_id":"a7027","title":"カルト・ドール・ハーフ　N.V　375ml","description":"\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーヴワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41386625761446,"sku":"A7027","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7027.webp?v=1774409948"},{"product_id":"a6564","title":"a+ シック2020","description":"\u003cp\u003eシャルドネはガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8日間マセラシオン。遅摘みで収穫されたドゥレッラはダイレクトプレスしアンフォラに足す。発酵終了後、トロンコニック型の大樽で6～8ヶ月間熟成。5月にボトリング、葡萄糖を加えて二次発酵。12ヶ月間の瓶内熟成後、デゴルジュマン。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669050586,"sku":"A6564","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Chic1.jpg?v=1647482851"},{"product_id":"a6563","title":"a+ フリーク2020","description":"\u003cp\u003e火山性土壌で標高350m。遅積みで収穫されたドゥレッラは、ガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8ヶ月間の長期マセラシオン。シャルドネはダイレクトプレスし、500Lの木樽と1500Ｌの大樽で発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669148890,"sku":"A6563","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Freak1.jpg?v=1647483772"},{"product_id":"a6566","title":"V.V ペルラ　2018","description":"\u003cp\u003e樹齢60～80年。畑はモンテッキオ・マッジョーレ、標高500m。火山性泥炭や石灰岩を含む土壌。収穫は3段階に分割され、最初の収穫は9月末の酸味がしっかりした葡萄（約20-30％）、2回目はその10日後で熟したベストな状態の葡萄（約60％）。最後は10月末以降の貴腐菌付きした超熟の葡萄。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669214426,"sku":"A6566","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Perla1.jpg?v=1647485237"},{"product_id":"69w23","title":"フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ウノN.V","description":"\u003cp\u003e90％シャルドネ、10％ピノ・ネロ。ベースのワインだが平野部分ではなく、グッサーゴの丘の上の畑の葡萄から造られる。酸度とミネラルを大切にするので完熟の一歩手前で収穫するが、エルブスコより遅い収穫になっている。ステンレスタンクで1次発酵し、6ヶ月熟成後、瓶内2次発酵。18～30ヶ月シュール・リー熟成し、デゴルジュマン。6ヶ月瓶内熟成後、出荷。\u003c\/p\u003e","brand":"アンドレア・アリチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42774958932186,"sku":"69W23","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/UNO69W23.jpg?v=1743397268"},{"product_id":"a7079","title":"ロッソ・カントモロ[2011]","description":"\u003cp\u003eまだ若いカベルネ・ソーヴィニヨン。通常より収穫を遅くしてカベルネの青さがでないようにしている。\u003c\/p\u003e","brand":"トゥニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42905100124378,"sku":"A7079","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7079kenbunroku.jpg?v=1655952334"},{"product_id":"a5093","title":"ヤーコット　2016","description":"\u003cp\u003eマール土壌に砂質が多い畑のアッサンブラージュ。徐梗して足で踏んでプレス。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。4日間マセラシオン。1度移し変えを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、オーク樽を使って熟成。熟成期間は36ヶ月以上。アッサンブラージュしてボトリング。瓶詰め時に極小量の亜硫酸を添加する。\u003c\/p\u003e","brand":"クリネッツ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42905504973018,"sku":"A5093","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5093kenbunroku.jpg?v=1655947759"},{"product_id":"a6852","title":"バルベーラ・コッリ・トルトネージ・モンレアーレ2015","description":"\u003cp\u003eモンレアーレの色々な区画の葡萄を使用。樹齢は30〜80年。醗酵は大きな木桶で野生酵母のみで行われる。マロラクティック発酵が起きる前に古いバリックに移し、発酵を続ける。マセラシオンは20日程度。熟成は古いバリックで2年。酸化防止剤無添加で補酒もせずに熟成。ボトリング後、更に1年間熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィニェーティ・マッサ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43293725196506,"sku":"A6852","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A6852.jpg?v=1664337886"},{"product_id":"a7302","title":"ヴィーニュ・ヴァンタージュ[2020]","description":"\u003cp\u003eアオスタらしいブレンドワイン。ステンレスタンクとファイバーグラスで醸造。シャンバーブにある耕作放棄畑を再生。標高650m。樹齢は30～80年と高樹齢で素晴らしいポテンシャル。5年かけて自然栽培を基本に仕立ても変更し、再生してきた。フレッシュさと少しのスパイシーさはシャンバーブのテロワールを素直に表現している。主体はバルベーラでワインに深み、色調、旨味を与えてくれる。素直で少しラズベリーのよう。高い樹齢で収量の少ない畑の場合、敢えて何もする必要は無い。表現力を持った葡萄がテロワールの個性を素直に引き出すのです。ヴィーニュ・ヴァンタージュは樹齢の高い樹を意味します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァンタージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43503180611802,"sku":"A7302","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7302.jpg?v=1669361104"},{"product_id":"a7303","title":"メレンデンディ[2021]","description":"\u003cp\u003eアオスタにはロゼワインはありません。エリザベッタの祖父はサルディーニャ出身で、そこには沢山ロゼワインがあったのです。自然発酵が終了したらステンレスタンクに移して9ヶ月熟成。上澄みだけをボトリングして3ヶ月熟成。粘土と岩が多いシャンバーブの古い畑の葡萄を使用。通常のフレッシュで軽いロゼではなく、ストラクチャーがあり、力強く、個性があります。高い樹齢の葡萄はロゼでも十分に土地の個性を汲み上げます。尊大で傲慢なくらいのロゼワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァンタージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43503180644570,"sku":"A7303","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7303.jpg?v=1669361159"},{"product_id":"a7304","title":"プロムナード・ド・トンヌ[2020]","description":"\u003cp\u003e100％ガメイ。葡萄は友人のステファノから購入。彼らが保有する葡萄畑は、代々家族で守り続けていて非常に古く樹齢も高い。全房の葡萄を、女性4人（もちろん当主のエリザベッタも）で足で潰す。そこからワイン名は「4人女性の空の散歩」。ファイバーグラスのタンクで10ヶ月間、ステンレスタンク2ヶ月間熟成。2021年9月にボトリングし9ヶ月間瓶熟を経てリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァンタージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43503180677338,"sku":"A7304","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7304.jpg?v=1669361182"},{"product_id":"a7305","title":"トゥール・デ・フウィン[2020]","description":"\u003cp\u003e遅積みのガメイを100％使用。こちらもステファノの葡萄を使用。50％全房を使用。ワイン名の由来は、サッレにある小さな教会のすぐ下にある葡萄畑の場所。古いバリックで12ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。ボトリング後数か月間瓶熟を経てリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァンタージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43503180710106,"sku":"A7305","price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7305.jpg?v=1669361211"},{"product_id":"a7306","title":"ドムス・デ・ジャナス[2020]","description":"\u003cp\u003e当主の叔父マルコの葡萄を使用。叔父はサルデーニャの小さな町ヌッリ（カリアリのすぐ上にある南部地域）にあった古い家族経営の葡萄畑を復元、赤と白の混植の畑。9月中旬に自ら手摘みで収穫。50％全房を使用。古いバリックで15ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。2022年4月にボトリング。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァンタージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43503180873946,"sku":"A7306","price":8470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7306.jpg?v=1669361232"},{"product_id":"69u09","title":"カルト・ブランシュ　N.V","description":"\u003cp\u003eサン・マルタン・ダブロワ村の畑で表土は30cm程度で、その下は白亜紀のチョーク層が10m以上の深さまで続いている。樹齢は80年。ピノ・ムニエの古樹は非常に貴重。四角形のバスケットプレスで圧搾し、セメントタンクで発酵。100％マロラクティック。瓶内熟成は18〜24ヶ月間。 ドザージュ7g\/L。収穫をできるだけ遅らせて果実感のあるシャンパーニュを目指す。\u003c\/p\u003e","brand":"ジャマール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544010293466,"sku":"69U09","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/69U09.jpg?v=1763340171"},{"product_id":"a7696","title":"ローズ・マリー2021","description":"\u003cp\u003eその年の最高に状態の良い完熟したメルローのみを使う特別キュヴェ。セニエ法によるロゼで、果皮から美しいルビーの色調を得る。発酵は古バリックで野生酵母のみで行い、温度管理も無し。10ヶ月間澱と共に熟成し、1度デキャンタしてノン・コラージュ、ノン・フィルターでボトリング。発酵からボトリングまで一切の添加物の使用は無し。酸化防止剤無添加。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・ル・ピュイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43556036640986,"sku":"A7696","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7696.jpg?v=1671157913"},{"product_id":"a7181","title":"オキシダティヴ・ド・ユベール ＆ クリスチャン　2017","description":"\u003cp\u003e【エンゲル醸造】キンツハイムにあるグラン・クリュ「フラエルテンベルグ」の葡萄を使っている超贅沢なワイン。早めの収穫で酸度を確保し、野生酵母のみで自然発酵。11ヶ月間熟成の後、古バリックに入れて48ヶ月間ウィヤージュをせずにフロールを付けながら熟成させる事で独特のニュアンスを得ている。酸化防止剤無添加。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"レ・ヴァン・ピルエット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43607870767322,"sku":"A7181","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7181.jpg?v=1673573453"},{"product_id":"a7352","title":"リースリング・グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグ　2017","description":"\u003cp\u003eカステルベルグに隣接する南東向き斜面で少し緩やか。珍しいピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩は強固な酸を与えてくれる。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。23ヶ月間シュール・リー。年産500ケース。少し優しく繊細ながら奥には力強さや塩味を秘めている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルク・クライデンヴァイス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43678121459930,"sku":"A7352","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7352.jpg?v=1676254675"},{"product_id":"a8377","title":"ポルコ・ブラヴォ","description":"\u003cp\u003e北向き、樹齢50年のパーセル。8ヶ月のアンフォラにて全房ごとマセラシオン、発酵。自然マロラクティック発酵。SO2添加なし。生産本数：1300本\u003c\/p\u003e","brand":"ソテロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43783275020506,"sku":"A8377","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8377.jpg?v=1678923819"},{"product_id":"a8378","title":"ソヴァージュ","description":"\u003cp\u003e樹齢50年以上の区画、北向き斜面。収穫後の葡萄は房ごと足で軽く踏み潰し、その後全房ごとアンフォラにてスキンコンタクトを50日間し、発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。SO2添加なし。生産本数：2600本\u003c\/p\u003e","brand":"ソテロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43783275118810,"sku":"A8378","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8378.jpg?v=1678923764"},{"product_id":"a8365","title":"ソカイレ・オキシデティヴォ2017","description":"\u003cp\u003eマタリアン畑の中でも樹齢80年以上の古樹の区画からのみの葡萄を使用。8月末に収穫。ゆっくりとダイレクトプレス、500Lのシェリー樽で発酵。自然酵母のみ使用。温度管理なし。自然マロラクティック発酵。澱引きせず２年間そのままにし熟成。更に１年間ステンレスタンク、1年間瓶内熟成。ソカイレを少し酸化させたワインで生産本数は2000本。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"プリミティヴォ・コヤンテス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43783276921050,"sku":"A8365","price":8140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8365.jpg?v=1680139652"},{"product_id":"a8080","title":"リースリング・ドゥイ・ルク2020","description":"\u003cp\u003e遅摘みの完熟したリースリングは果皮まで多くの要素を持つ。除梗後、一部葡萄は破砕。酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。7ヶ月間の長期マセラシオン。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。ノンフィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"テッレ・ルーゼ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43837386391770,"sku":"A8080","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8080.jpg?v=1680571053"},{"product_id":"a8082","title":"ピノ・ネロ・イル・コンクイスタトーレ2017","description":"\u003cp\u003e遅摘みの完熟した葡萄を使用。除梗後、一部葡萄は破砕。50％は密閉状態のステンレスタンク、50％は密閉状態のアンフォラで自然発酵。20日間のマセラシオン。自然マロラクティック発酵が終わると、トーストしていないオーク樽で1年間熟成。その後、ボトリング。数ヶ月間の瓶熟を経てリリース。ノンフィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"テッレ・ルーゼ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43837386653914,"sku":"A8082","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8082.jpg?v=1680569633"},{"product_id":"a7961","title":"ビアンコ・ソーヴィニヨン・エル・カンペシーノ2019","description":"\u003cp\u003eアスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢25年。9月10日以降に手摘みで収穫。優しく破砕し、ステンレスタンクで5日間マセラシオン。その後、プレス、発酵を続ける。ステンレスタンクで少し休ませ、40％はそのままステンレスタンク、30％は500Lのアカシア樽、残り30％は300Lのアンフォラで12ヶ月熟成。その後アッサンブラージュしボトリング。酵母は同じ葡萄に付着した自然酵母を培養し使用。年産1,700本。\u003c\/p\u003e","brand":"アンドレア・スコヴェッロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43876798202074,"sku":"A7961","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7961.jpg?v=1682316064"},{"product_id":"a7964","title":"バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・パスクアリン2019","description":"\u003cp\u003eアスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する平均樹齢70年の素晴らしい条件が揃っている畑の葡萄のみ。9月下旬から10月初旬にかけて手摘みで収穫。優しく破砕し、スチールタンクで30日間マセラシオン。マロラクティック発酵。その後20HLのオーク樽で18ヶ月間熟成してからボトリング。重厚で大きな骨格。長い熟成に耐えうる酒質。\u003c\/p\u003e","brand":"アンドレア・スコヴェッロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43876798333146,"sku":"A7964","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7964.jpg?v=1682316230"},{"product_id":"a8778","title":"リボッラ・ジャッラ　2019","description":"\u003cp\u003e樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。2016年から地元の樹（栗、アカシア、オーク）の樽で熟成している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ダリオ・プリンチッチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43967533023450,"sku":"A8778","price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8778.jpg?v=1687396785"},{"product_id":"a8779","title":"シヴィ　2019","description":"\u003cp\u003e樹齢50年以上。粒が小さく果皮が厚い特殊なクローン。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは7日間のみ。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36～42か月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3か月熟成。ノンフィルターでボトリング。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ダリオ・プリンチッチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43967541018842,"sku":"A8779","price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8779.jpg?v=1687396834"},{"product_id":"aj643","title":"オルヴィエート・クラシコ・スペリオーレ・ムッファ・ノービレ・ハーフ　2022","description":"\u003cp\u003e早熟で果皮が厚いグレケットとソーヴィニヨン・ブランを使用。標高の低い位置にある畑でパーリャ川に近いので朝の霧が多く発生し、貴腐菌を誘発。日中は乾燥するので貴腐葡萄にとって最適な環境。収穫は10月下旬から11月中旬と非常に遅い。発酵は古い小さな樽を使う。樹齢の古い葡萄を遅摘みして造られる貴腐ワイン。8ヶ月間の瓶熟。オルヴィエートはイタリアで唯一、ムッファ・ノービレを名乗る事ができる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palazzone パラッツォーネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43968655458522,"sku":"AJ643","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AJ643.jpg?v=1766021726"},{"product_id":"a8829","title":"ピノ・ノワール･オフリス　2021","description":"\u003cp\u003e例年だとピノ・グリが加えられるが、2021年は全てベト病に冒されてしまった為、代わりに完熟したオーセロワをアッサンブラージュ。ピノ・ノワールはマセラシオンをせずに優しくダイレクト・プレスし、果皮のない状態で発酵。発酵途中でグラン・クリュのピノ・ノワールの果皮を加えて熟成。マセレーションしたオーセロワを加えてステンレスタンクで12ヶ月熟成して瓶詰め。ピノ・ノワールのモストと果皮ごと使ったオーセロワのブレンドという変わったワイン。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァランタン・チュスラン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44017772200154,"sku":"A8829","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7824_c6d8f0f3-dfe8-47e0-a7ed-826f11ddd944.jpg?v=1690777784"},{"product_id":"a8828","title":"ピノ・グリ・ボーレンベルグ　2017","description":"\u003cp\u003eアルザスで最も雨が少なく、乾燥した丘に位置するボーレンベルグ。その西向き斜面はジュラ紀の硬い石灰岩から成る土壌で、長期熟成に適したピノ・グリが生まれる。ピノ・グリのフレッシュで豊満な果実と、土壌由来のミネラルのストラクチャーが調和する。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァランタン・チュスラン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44017783079130,"sku":"A8828","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4551_70c5fd00-2631-4b5a-9112-aa98423f7fe4.jpg?v=1690778096"},{"product_id":"a8827","title":"ゲヴュルツトラミネール・ボーレンベルグ　2021","description":"\u003cp\u003eボーレンベルグの石灰質の強い区画なのでゲヴュルツトラミネールの重さよりもミネラルが前面に出る。フレッシュさよりも複雑性を与えたり、表現力を与える為に大樽で発酵。マロラクティックからフードルに入れて澱と共に12ヶ月間以上熟成。ノン・フィルターでボトリング。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァランタン・チュスラン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44017787666650,"sku":"A8827","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6829_9d7d2475-ee9c-4ec1-a14d-ce3e2329e954.jpg?v=1690778331"},{"product_id":"フランチャコルタ-ロゼ-2018","title":"フランチャコルタ・ロゼ 2018","description":"\u003cspan\u003eロゼワインを造ると言うよりもピノ・ネロの個性を表現したフランチャコルタを造るというのがコンセプト。他の造り手のロゼとは全く違う味わいなのはロゼを意識せず、ピノ・ネロの個性を出しているから。\u003c\/span\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44028991504602,"sku":"A8697","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8697.jpg?v=1691477892"},{"product_id":"a8898","title":"タウルス　2020","description":"\u003cp\u003e1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50％をアンフォラ、50％をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月間以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061761765594,"sku":"A8898","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8898.jpg?v=1693380733"},{"product_id":"a8899","title":"カルペ・ディエム　2020","description":"\u003cp\u003e花崗岩の区画の葡萄のみ。最も旨味を感じるエキュを代表するムロン・ド・ブルゴーニュ。最も凝縮感を感じるワイン。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に15ヶ月間以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルは北フランスのル・マン大聖堂のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061761962202,"sku":"A8899","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8899.jpg?v=1693381284"},{"product_id":"a8897","title":"マトリス2020","description":"\u003cp\u003e南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはシチリア州パレルモのモントレアル大聖堂のモザイク画。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061762126042,"sku":"A8897","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8897.jpg?v=1693381324"},{"product_id":"a8900","title":"メフィスト　2019","description":"\u003cp\u003e花崗岩のカベルネ・フランの素晴らしさを表現しているキュヴェ。畑は１ha以下で収量は30hl\/ha以下。空気圧プレス後、100％除梗してステンレスタンクへ投入。自然酵母のみで発酵。7日間のマセラシオン。空気圧でプレスしてから、アンフォラで澱と共に12ヶ月間以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリのサン・ドニ大聖堂のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061762257114,"sku":"A8900","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8900.jpg?v=1693381405"},{"product_id":"a8672","title":"ロッド2021","description":"\u003cp\u003e小石、砂質、クォーツが混ざる花崗岩質土壌。標高640〜700m。樹齢80〜100年の古樹でゴブレ仕立て。8月下旬〜9月初旬にかけて手摘みで収穫し畑で選果。全房100％で10〜12日間の発酵、マセラシオン。プレスし、225Lフレンチオーク古樽でマロラクティック発酵、その後10ケ月間そのまま熟成。ボトリングの1ヶ月前に１度澱引きをし、ステンレスタンクに移す。その際に極微量のSO2を添加。軽くフィルタリングしボトリング。生産本数：2000本。\u003c\/p\u003e","brand":"フロンティオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062338777306,"sku":"A8672","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8672.jpg?v=1693382933"},{"product_id":"a9177","title":"バルベーラ・ダスティ　2022","description":"\u003cp\u003eアスティにある平均樹齢30年以上の畑の葡萄とアスティの友人の畑の葡萄で造られる。友人の畑も有機栽培で、オレクと考えを同じくする。9月中旬に手作業で収穫後、ステンレスタンクで低温から発酵させて、フレッシュな葡萄由来の香りを得る。その後、デカンティングして良質の澱のみ残して、大樽で12ヶ月間熟成後、ボトリング。バルベーラの持つ、リッチなフルーツ感とストロベリーや梅のような爽やかさ、品種最大の個性である美しい酸を味わえる。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オレク・ボンドニオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44101908332762,"sku":"A9177","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9177.jpg?v=1695696710"},{"product_id":"a9176","title":"ランゲ・ロッソ・ペラヴェルガ・ジュリエッタ　2022","description":"\u003cp\u003eほとんどの葡萄はガヤのソリ・ティルディンに隣接する区画ロンカリエッテで南向き斜面。土壌は青いトゥーフォと呼ばれる粘土石灰質。ステンレスタンクで野生酵母のみで果皮と一緒に発酵。約14日間のマセラシオン。果皮をできる限り動かさず酵母が糖分を全て食べ尽くすのを待つ。1次発酵が終わったらフリーランジュースだけを取り出し、セラーの温度が上がり、自然にマロラクティックが起こるのを待つ。ステンレスタンクで翌年5月まで熟成しボトリング。\u003c\/p\u003e","brand":"オレク・ボンドニオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44101931303130,"sku":"A9176","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7401_e740b1eb-9ec3-43aa-9b29-0f015e6ead92.jpg?v=1695698512"},{"product_id":"a9032","title":"ヴァッレ・イサルコ・シルヴァーナー　2022","description":"\u003cp\u003e100％シルヴァーナー。1.5haの1枚畑の葡萄のみ。標高は650m。\u003cbr\u003e8～10時間マセラシオンしステンレスタンクで発酵。18度以上にしないのでマロラクティック発酵は起きない。熟成は澱と共に6ヶ月間で80％ステンレスタンク、20％が大樽での熟成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"コフェレルホーフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44155589689562,"sku":"A9032","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6742V.IsarcoSylvanar_fbb48d2c-ad0c-4a8c-9768-29632b8bb4c8.jpg?v=1697509880"},{"product_id":"a9185","title":"フランチャコルタ・サテン2018","description":"\u003cp\u003e砂質が強く、ミネラルの表現に向く畑のシャルドネのみを使用。ミネラリーであるだけでなく、30ヶ月熟成させることでシャルドネ特有の丸さや柔らかさが出ている。彼等にとってシャルドネはリッチで集中力のある味わいを実現できる唯一の葡萄品種。ガス圧の低さが更にシャルドネの個性を際立たせる。\u003c\/p\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242977226970,"sku":"A9185","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6934_3ffcaea5-8c16-4d32-a10f-08dce22a9da6.jpg?v=1699422369"},{"product_id":"a8762","title":"フランチャコルタ・ブリュット・ミレジマート・エクストラ・ブル　2018","description":"\u003cp\u003e熟成による複雑味が特徴。ドザージュを減らしても痩せた味わいにならないように1年長く（54ヶ月）熟成させる事で熟成からくる複雑味を得ている。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44243068125402,"sku":"A8762","price":8360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8762.jpg?v=1744162363"},{"product_id":"a8633","title":"サペラヴィ・ブデシュリ2021","description":"\u003cp\u003eカルトリ地方の中心部に位置する樹齢15年の畑。適度に暖かく、乾燥した風の強い区画。粘土質土壌。サペラヴィ・ブテシュリはサペラヴィ種系の一種ではあるが、通常とは少し違う品種でオーヴァル型のベリーを持つ。9月後半に手摘みで収穫し選別。イタリア製除梗機で徐梗し破砕。1ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。クヴェヴリで1年間熟成。澱は自然に冬期熟成中に底に落ちる。ノンフィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ナフェリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44309095219418,"sku":"A8633","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8633.jpg?v=1701402298"}],"url":"https:\/\/wine-kenbunroku.com\/collections\/50-100\/ziyanporu-tiyaritevune.oembed","provider":"ワイン見聞録","version":"1.0","type":"link"}