{"title":"白ワイン","description":null,"products":[{"product_id":"gangloff-condrieu","title":"コンドリュウ 2019","description":"\u003cp\u003e06haのシャリーと呼ばれるリューディ（1984年植樹）と1haのコート・ボネット（1989年植樹）のアッサンブラージュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどちらもピュアな花崗岩土壌でヴィオニエに最適。\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360602734758,"sku":"A5375","price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5375Condrieu.jpg?v=1627544120"},{"product_id":"gangloff-saint-joseph-blanc","title":"サン・ジョセフ・ブラン 2019","description":"\u003cp\u003e90%マルサンヌ、10％ルーサンヌ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高300mっで急斜面の1.5haの畑ペイロー。土壌は花崗岩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢は約20年。\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360646086822,"sku":"A5377","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5377SaintJosephBlanc.jpg?v=1627544121"},{"product_id":"a7352","title":"リースリング・グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグ　2017","description":"\u003cp\u003eカステルベルグに隣接する南東向き斜面で少し緩やか。珍しいピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩は強固な酸を与えてくれる。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。23ヶ月間シュール・リー。年産500ケース。少し優しく繊細ながら奥には力強さや塩味を秘めている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルク・クライデンヴァイス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43678121459930,"sku":"A7352","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7352.jpg?v=1676254675"},{"product_id":"a9823","title":"ラドワ・ブラン　2022","description":"\u003cp\u003e2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香りを持っている。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっている。\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660070383834,"sku":"A9823","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5465LadoixBlanc_78c14d03-d291-4981-9591-6fefb2c33f92.jpg?v=1710462036"},{"product_id":"a9826","title":"ムルソー　2022","description":"\u003cp\u003e3つの個性の異なる畑のアッサンブラージュ。Les Vireuils du Dessusは南東向きで石灰岩が露出している。Limozinはムルソー・シャルムの真下でミネラル感を強く表現する区画。Les Grands Charronsは完全な南向きの畑で葡萄は完熟する。別々に発酵してからアッサンブラージュ。\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660075200730,"sku":"A9826","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5466Meursault_de40ea0d-8e6b-4aaa-bcdf-f083eece8dac.jpg?v=1710462696"},{"product_id":"af251","title":"ランゲ・ビアンコ・ソレア 2021","description":"\u003cp\u003eソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。\u003c\/p\u003e","brand":"ロアーニャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45558795993306,"sku":"AF251","price":17380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF251.jpg?v=1764228016"},{"product_id":"af252","title":"デルトーナ・ビアンコ・モンテマルツィーノ・ティモラッソ 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eランゲから東に70～80㎞の州境、デルトーナの土着品種ティモラッソ。\u003c\/span\u003e繊細さ、フレッシュさ、香りを重視して造られており、長期熟成向き白ワイン！\u003c\/p\u003e","brand":"ロアーニャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45558800875738,"sku":"AF252","price":20900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF252.jpg?v=1764228125"},{"product_id":"a8449","title":"ノジオラ・フォンタナサンタ・アンフォラ 2021","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eノジオラの表現力を最大限に引き出す\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eノジオラは昔、皮ごと発酵させるのが一般的だった。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eアンフォラで半年以上皮ごと漬け込んで発酵。果皮に含まれるタンニンに守られながら、ゆっくりと葡萄のエキスを抽出し、ノジオラの表現力を最大限に引き出す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※画像のヴィンテージとは異なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フォラドーリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45676788777178,"sku":"A8449","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A2823NosiolaFontanasanta_d2be9f6f-77b5-400c-b97c-c6247288c417.jpg?v=1699922091"},{"product_id":"af291","title":"カゼ・ビアンケ2023","description":"\u003cp\u003eファーロの海岸で伝統的に栽培されていたジビッボ・ファーロ種。実際に海岸沿いに植えられて、根の一部は海水に浸かっていたが海岸の開発が進み、引き抜かれることが決まった。その古い樹を自分の畑に植え替えたもの。\u003c\/p\u003e","brand":"エンツァ・ラ・ファウチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808974987482,"sku":"AF291","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/1_9ed404e0-14ef-4851-995c-46e2ff0e6e01.jpg?v=1646390555"},{"product_id":"af397","title":"ヴーヴレイ・ラ・ディレッタンテ・セック 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eフレッシュで軽やか。毎日飲める！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスでステンレスタンクで発酵。フレッシュで軽く、毎日飲めるようなワインを目指している。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809056678106,"sku":"AF397","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A4581LaDilettante_33580f5d-8ace-4eac-bf4e-891eacdb9f7d.jpg?v=1675751022"},{"product_id":"af461","title":"シャンバーヴ・ミュスカ 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eミュスカ本来の香\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100％ミュスカ。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了後はステンレスタンクで5ヶ月間シュール・リー。毎日バトナージュ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809131684058,"sku":"AF461","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3216ChambaveMuscat_0424d83b-4502-4f38-acec-5425c9c264d2.jpg?v=1687414332"},{"product_id":"af544","title":"ティモラッソ・デルトーナ 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eバランスのとれた味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e所有しているモンレアーレ周辺の、ほぼ全ての畑の葡萄をアッサンブラージュするベーシック・キュヴェ。粘土、石灰、砂質など様々な土壌が混在しているので毎年バランスのとれた味わいに仕上がっている。手収穫後、低温で1日おき、圧搾。48～60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度～23度の低温で行う。バトナージュしながら1年間熟成。粗い珪藻土のフォルター後、6ヶ月間瓶熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"ヴィニェーティ・マッサ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028913541338,"sku":"AF544","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5436TimorassoDerthona_a4b44a7f-f3ca-4e45-99f7-0022f7adc9b0.jpg?v=1689640356"},{"product_id":"a8497","title":"ウイス・ブランシス・ドドン 2019","description":"\u003cp\u003eボルク・ドドン区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。1968年に植樹。樹齢45年。手摘みで収穫後、除梗、垂直プレスでプレス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像のヴィンテージと異なります。\u003c\/p\u003e","brand":"デニス・モンタナール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46055227261146,"sku":"A8497","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5367.jpg?v=1675063541"},{"product_id":"af036","title":"ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ 2019","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eアカシア特有のハチミツのような香\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e収穫後、手で軽く破砕して、果皮ごとアカシアの木樽で発酵開始。野生酵母のみ。マセラシオンは7日～14日。葡萄の状態によって決める。発酵が終わっても澱引きせずに澱と一緒にしておき、アカシア樽で6～7ヶ月熟成させ、翌年の夏前にボトリング。アカシア特有のハチミツのような香が伝統的ノジオラ醸造。年産700ケース。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※エチケットは前ヴィンテージのものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"サルヴェッタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46303929598170,"sku":"AF036","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/c50bed3e709aef5bd2c9de1a8b0ba324.png?v=1734335409"},{"product_id":"af417","title":"サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・ソクール 2022","description":"\u003cp\u003eサヴィニーの村に一番近い低い位置にある畑で伝統的にシャルドネが植えられている畑。サヴィニー全体で白ワインは5％程で、その代表的な畑。少しピノ・ブランが混植されている。\u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・シュニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46336805470426,"sku":"AF417","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3075_81b222d6-d860-46ec-8db3-e2004fd4b281.jpg?v=1693537009"},{"product_id":"aj073","title":"ブルゴーニュ・アリゴテ　2023","description":"\u003cp\u003eピュリニー・モンラッシェにある区画で、石灰岩が多いので昔からアリゴテが植えられていた。樹齢は50年を超えるので収量は少なく、石灰岩盤の畑らしいミネラル感、火打石の香りをしっかりワインに映し出すことができる。古バリック発酵。19か月間そのまま熟成。バトナージュは極力しない。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46405365727450,"sku":"AJ073","price":11880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/698Q6Aligote_f4e8279f-6396-4bf7-853a-544ecde5011a.jpg?v=1677034000"},{"product_id":"aj083","title":"ピュリニー・モンラッシェ　2023","description":"\u003cp\u003e東向きの粘土石灰質だが年度の量が比較的多く重い土壌。レ・ノワイエブレ、レ・プティット・ノワゼロ、ル・トレザンの3つの畑（特級畑のすぐ下にある村名クリュで優良区画）をアッサンブラージュしている。非常に硬質なミネラルを多く含み、上品で繊細なスタイル。アカシア、柑橘のニュアンスから始まりスパイシーでミネラリーな余韻。\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46405382406362,"sku":"AJ083","price":36740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5473Puligny-Montrachet_199d6cf8-cc50-4509-9b5a-e99530f61e4d.jpg?v=1710462957"},{"product_id":"aj088","title":"コンドリュウ　2023","description":"\u003cp\u003e距離的にも精神的にも近い北ローヌで2018年に初めて生産。南東向きの典型的花崗岩土壌でテラス式の畑で樹齢は50年を超している見事なヴィオニエ。コルナス、コート・ロティ、そしてこのコンドリュウも、友人のコンドリュウにあるセラーで醸造し、ボーヌで熟成させている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46405386240218,"sku":"AJ088","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5476Condrieu.jpg?v=1627544243"},{"product_id":"af474","title":"タンデム・シャルドネ・ヴィオニエ 2023","description":"\u003cp\u003eジャン・マリー・ギュファンが南仏に所有する自宅兼醸造所の周辺の自社畑のみ。ステンレスタンクにて発酵後、澱と触れたままの状態で10ヶ月間熟成。本人はヴィオニエの単調なワインが嫌いで、酸を活かしたフレッシュなワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ギュファン・オ・シュッド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46554144506074,"sku":"AF474","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF474.jpg?v=1750043138"},{"product_id":"aj322","title":"オルヴィエート・クラシコ・スペリオーレ・テッレ・ヴィナーテ　2023","description":"\u003cp\u003e50％プロカニコ、30％グレケット、10％ヴェルデホ、10％マルヴァジアのアッサンブラージュ。オルヴィエートらしさを表現する為のワイン。収穫量はオルヴィエート平均の2\/3程度にまで制限。収穫は全て手作業で行われる。土壌は海の堆積物を含む沖積層の粘土質土壌。標高は200-280m。ステンレスタンクで低温で20日間発酵。1度移し替えて澱と共にステンレスタンクで熟成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※エチケットのヴィンテージが異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"パラッツォーネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46666496016602,"sku":"AJ322","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A3726_0a1a1b24-98f1-400e-a42b-f20f827457f8.jpg?v=1681269679"},{"product_id":"aj486","title":"トスカーナ・ビアンコ \"リストリチェ\" 2024","description":"\u003cp\u003e60％マルヴァジア・ビアンカ、40％トレッビアーノ。敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月初旬。除梗、搾汁し、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。「リストリチェ」とはヤマアラシの意味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ビッビアーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46804824064218,"sku":"AJ486","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF566.jpg?v=1744168919"},{"product_id":"af643","title":"ブルゴーニュ・シャルドネ　2022","description":"\u003cp\u003e基本的にシャンボール・ミュジニー村のLes Graviers (レ・グラヴィエール)、サントネイ村のLes Vaux (レ・ヴォー)などの3区画のアッサンブラージュ。標高240～300mで総面積2.0ha。マセラシオンは2時間のみ。その後、自然酵母で発酵。10ヶ月の樽熟成。オリ引き、軽いフィルタリングの後にボトリング。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828953207002,"sku":"AF643","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF643.jpg?v=1756782414"},{"product_id":"a8452","title":"ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ　2020","description":"\u003cp\u003e収穫後、手で軽く破砕して、果皮ごとアカシアの木樽で発酵開始。野生酵母のみ。マセラシオンは7日間～14日間。ブドウの状態によって決める。発酵が終わっても澱引きせず、澱と一緒にしておき、アカシア樽で6～7か月間熟成させ、翌年の夏前にボトリング。アカシア特有のハチミツのような香りが伝統的ノジオラ醸造。年産700ケース。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"サルヴェッタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935138107610,"sku":"A8452","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/c50bed3e709aef5bd2c9de1a8b0ba324.png?v=1734335409"},{"product_id":"aj644","title":"エトナ・ロザート　2024","description":"\u003cp\u003e100％ネレッロ・マスカレーゼ。標高500～700ｍ。エトナ南東斜面の葡萄のみを使用。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い畑。火山岩と砂質の土壌でミネラルに富む。10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。そのままステンレスタンクで熟成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ベナンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47223839490266,"sku":"AJ644","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6327_1875af98-f731-4ce8-9f74-7d5a090846e3.jpg?v=1710471937"},{"product_id":"aj324","title":"ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ　2024","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。南東から南西に位置する標高450～650mの畑（Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint-Vincent）沖積土壌に砂が混じる土壌。仕立てはグイヨ。9月中旬に収穫し、ステンレスタンクのみで12度程度から発酵開始。熟成もステンレスタンクのみで5ヶ月間。年によるが果皮の色が出て玉ねぎ色になる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226474397914,"sku":"AJ324","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5884PinotNoirBianco_8336760b-4ba3-4d06-b888-4a89ed4d6edc.jpg?v=1711520270"},{"product_id":"aj803","title":"グレーコ・ディ・トゥフォ・テッラ・ディ・ウヴァ　2024","description":"\u003cp\u003e1940、1950、1960、2000年に植樹した4.6haの畑の葡萄を中心に造られる。東向き斜面で標高は500mを超える冷涼な区画。ステンレスタンクで温度管理をしながら低温で発酵。揮発的な香りを失わないようにしている。発酵終了後、移し替えを行い、ステンレスタンクで7か月間、ボトルで3か月間熟成させる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ベニート・フェラーラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47322342129882,"sku":"AJ803","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4699GrecodiTufoTerrad_Uva_afc637de-37f4-4a68-9db4-a8bdd75238d0.jpg?v=1696312170"},{"product_id":"aj626","title":"ヴィオニエ・ヴェルジェ・オ・シュッド　2024","description":"\u003cp\u003e南仏リュヴェロンでのワイン造りの中で、よりカジュアルで毎日飲めるワイン、でもフランス人のエスプリを満足させるワインをコンセプトに自社畑の葡萄以外も使って造るネゴシャン。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴェルジェ・オ・シュッド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47322418413786,"sku":"AJ626","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AJ626.jpg?v=1767930058"},{"product_id":"aj568","title":"ソアヴェ・クラシコ 　2024","description":"\u003cp\u003eオリジナルのクラシコ・エリアの5つの畑を使用。樹齢は60年以上で仕立はペルゴラ・ヴェリネーゼ。黒色火山岩土壌が主体で2ヶ所の畑は石灰質土壌。100％ガルガネーガ。一切、酵母添加をせずに野性酵母のみで低温発酵（ステンレス）。6か月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてボトリング。醸造期間中は酸化防止剤無添加でボトリング時に極小量添加する。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ジーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47725206864090,"sku":"AJ568","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AJ568.webp?v=1775090156"},{"product_id":"aj318","title":"ランゲ・ビアンコ・ソレア　2022","description":"\u003cp\u003eソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。10日間程度の自然発酵。2年間大樽で熟成。年産1,000本程度の少量生産。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ロアーニャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772512846042,"sku":"AJ318","price":19360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF251.jpg?v=1764228016"},{"product_id":"aj319","title":"デルトーナ・ビアンコ・モンテマルツィーノ・ティモラッソ　2022","description":"\u003cp\u003eデルトーナの代表品種ティモラッソを大樽で自然発酵。2年間シュール・リーで熟成するが重さを出すのではないのでバトナージュは無し。繊細さ、フレッシュさ、香りを重視している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ロアーニャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772527460570,"sku":"AJ319","price":23980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF252.jpg?v=1764228125"},{"product_id":"aj848","title":"ラドワ・ブラン　2024","description":"\u003cp\u003e2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香りを持っている。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっている。\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788777373914,"sku":"AJ848","price":25080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5465LadoixBlanc_78c14d03-d291-4981-9591-6fefb2c33f92.jpg?v=1710462036"},{"product_id":"aj850","title":"ムルソー　2024","description":"\u003cp\u003e3つの個性の異なる畑のアッサンブラージュ。Les Vireuils du Dessusは南東向きで石灰岩が露出している。Limozinはムルソー・シャルムの真下でミネラル感を強く表現する区画。Les Grands Charronsは完全な南向きの畑で葡萄は完熟する。別々に発酵してからアッサンブラージュ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788801458394,"sku":"AJ850","price":36300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5466Meursault_de40ea0d-8e6b-4aaa-bcdf-f083eece8dac.jpg?v=1710462696"},{"product_id":"aj853","title":"ピュリニー・モンラッシェ　2024","description":"\u003cp\u003e東向きの粘土石灰質だが粘土の量が比較的多く重い土壌。レ・ノワイエ ブレ、レ・プティット・ノワゼロ、ル・トレザンの3つの畑（特級畑のすぐ下にある村名クリュで優良区画）をアッサンブラージュしている。非常に硬質なミネラルを多く含み上品で繊細なスタイル。アカシア、柑橘のニュアンスから始まりスパイシーでミネラリーな余韻。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788808077530,"sku":"AJ853","price":40700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5473Puligny-Montrachet_199d6cf8-cc50-4509-9b5a-e99530f61e4d.jpg?v=1710462957"},{"product_id":"aj860","title":"コンドリュウ　2024","description":"\u003cp\u003e距離的にも精神的にも近い北ローヌで2018年に初めて「コンドリュウ」を造った。南東向きの典型的花崗岩土壌でテラス式の畑で樹齢は50年を超している見事なヴィオニエ。コルナス、コート・ロティ、そしてこのコンドリュウも友人のコンドリュウにあるセラーで醸造し、ボーヌで熟成させている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788810371290,"sku":"AJ860","price":32450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5476Condrieu.jpg?v=1627544243"},{"product_id":"al120","title":"ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ　2024","description":"\u003cp\u003eモナチェスカの丘、北・南斜面の葡萄を使用。樹齢30年（一部10年）収穫は10月初旬。南斜面で果実。北斜面で酸度を確保する。ダイレクトプレス。酸化防止剤無添加でステンレスタンク内で発酵。20℃以下にキープしながら20日間程度の長い発酵。ヴェルディッキオらしい密度感と旨味にマテリカらしい引き締まったミネラル感が余韻を伸ばす。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・モナチェスカ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":48062959714522,"sku":"AF724","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A1981VouvraySecArpent_f659c26b-7104-498f-b271-290338587d56.jpg?v=1716439409"},{"product_id":"aj875","title":"グレーコ　2022","description":"\u003cp\u003eグイヨ仕立だが高さは2m以上になるピエトラクーパ独自の仕立。暑い地方なので葉を多く残し、葉の影で、ゆっくりブドウを生育させることで酸度が高く、複雑味があり、低収量のグレコを目指している。酸度を残した状態で収穫。18℃の定温で発酵開始。少しずつ温度を上げていき、香りと力強さを両立させる。樽には一切入れない。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ピエトラクーパ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":48501256585434,"sku":"AL270","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3847PasserinaLucrezia_3a51bec1-fdce-4446-932a-e3264954c767.jpg?v=1697509690"},{"product_id":"aj802","title":"グレーコ・カンパーニャ・ドゥエ・キッキ　2024","description":"\u003cp\u003e85％グレコ、15％コーダ・ディ・ヴォルペという伝統的アッサンブラージュ。この地方のグレコはミネラル、酸が共に強いため、毎日の食事と合わせられるようにフルーティーなコーダ・ディ・ヴォルペを加えている。発酵はステンレスタンクで品種毎に行い、アッサンブラージュ。熟成もステンレスタンクで6か月間。熟成力は無いが、早くから楽しめるキュヴェで、毎年安定している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ベニート・フェラーラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48614108135642,"sku":"AJ802","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4698GrecoCampaniaDueChicchi_049e9a3c-c322-456a-9ae1-ae3e7b647901.jpg?v=1703472921"}],"url":"https:\/\/wine-kenbunroku.com\/collections\/bai-wain\/vueruzieosiyutudo.oembed","provider":"ワイン見聞録","version":"1.0","type":"link"}