{"title":"ブルゴーニュ","description":"","products":[{"product_id":"69b27","title":"クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット　N.V","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100％ピノ・ノワールによる珍しいクレマン。オート・コート・ド・ニュイ、シャティヨン・シュール・セーヌの葡萄を中心にアッサンブラージュ。リュットレゾネ。樹齢は平均20年。クレマンの法定熟成期間は9か月間だが、24か月間の熟成期間をとり、より澱との接触期間を重視している。黒葡萄ならではの重厚感が味わえる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40402271240358,"sku":"69B27","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/69B27.webp?v=1779420427"},{"product_id":"aj474","title":"ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2021","description":"\u003cp\u003eシルトが多く混在する粘土石灰質土壌の樹齢60年の区画。ヴォーヌ・ロマネ村の区画とラドワの区画をアッサンブラージュしている。発酵は野生酵母のみで初期の2週間は1日2回ピジャージュを行う。マロラクティックからバリックに移してそのまま発酵を続ける。13か月間熟成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727104475354,"sku":"AJ474","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A6933_72640be2-f85a-46e7-96e8-168b38fb8fd3.jpg?v=1677036181"},{"product_id":"a8852","title":"ムース・ソバージュ・キュイエット・プランタン　2021","description":"\u003cp\u003e原料は春の野草、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。全てブルゴーニュ産の原材料を使用。アルコールに野草を浸して香や成分を抽出し、ボトリングの直前に麦汁に添加する。春の野草はアカシアの花、菩提樹など花を主体にしたもの。野草はガストロノミーにも卸す『摘み草職人』に依頼し、厳選した野草を使用する。アルコール5.5％。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606176329946,"sku":"A8852","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8852.jpg?v=1709535839"},{"product_id":"a8853","title":"ムース・ソバージュ・キュイエット・ドトンヌ　2021","description":"\u003cp\u003e原料は秋の野草、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。全てブルゴーニュ産の原材料を使用。アルコールに野草を浸して香や成分を抽出し、ボトリングの直前に麦汁に添加する。秋の野草はジュニパーベリーやスプルース（マツ科）、ホグウィード（セリ科）など。野草はガストロノミーにも卸す『摘み草職人』に依頼し、厳選した野草を使用する。アルコール5.5％。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606176395482,"sku":"A8853","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8853.jpg?v=1709536063"},{"product_id":"a8855","title":"ムース・ソバージュ・アリゴテ　2021","description":"\u003cp\u003e原料は葡萄果汁、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。アリゴテはスキン・コンタクトをしてフードル樽で熟成したものを30％麦汁に添加し発酵させる。アルコール7.5％。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606176526554,"sku":"A8855","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8855.jpg?v=1709536119"},{"product_id":"a8857","title":"ムース・ソバージュ・ピノ・ノワール　2021","description":"\u003cp\u003e原料は葡萄果汁、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。ピノ・ノワールはマセラシオン・カルボニックをしたもの。麦汁に酵母のついたピノ・ノワール果汁を30％添加し発酵させる。アルコール7.0％。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606176723162,"sku":"A8857","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8857.jpg?v=1709536251"},{"product_id":"a8851","title":"ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス2021","description":"\u003cp\u003e1973年に植樹された区画で樹齢45年以上の樹のみ。石灰含有量が比較的多く、ジュヴレ・シャンベルタンの鉄っぽさ、力強さを十分に表現できる区画。100％全房で発酵開始。野生酵母のみ。発酵途中で古バリックに移し替え、ゆっくり発酵を続ける。1度移し替えを行い、13ヶ月間、古バリックで熟成後、瓶詰め。骨格、ストラクチャーに優れています。果実のリッチさとテンションの高さがこのワインを1つ上のワインにしてくれます。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606412226778,"sku":"A8851","price":20350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7362_ac0ff1ea-17e1-4cdf-9317-cdd3ce8f8ce1.jpg?v=1709538972"},{"product_id":"a9145","title":"ペットナット・ド・ガメイ　2022","description":"\u003cp\u003e元々自分達の遊びで時々造っていたペットナット。結局、少しだけ昔からのお客さん向けに少しだけボトリングするようになりました。葡萄畑はベルヴィルとモルゴン間の区画（ピゼイの前）を使用。ここは1970年に植樹された区画で砂地なのでガメイは香高く、果実の柔らかさが前面に出ます。収穫してダイレクトプレス。この時に少しだけ色素が出てロゼになります。アンセストラル方式で酸化防止剤完全無添加！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・カンボン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44641080639706,"sku":"A9145","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9145.jpg?v=1710120176"},{"product_id":"a9823","title":"ラドワ・ブラン　2022","description":"\u003cp\u003e2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香りを持っている。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっている。\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660070383834,"sku":"A9823","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5465LadoixBlanc_78c14d03-d291-4981-9591-6fefb2c33f92.jpg?v=1710462036"},{"product_id":"a9826","title":"ムルソー　2022","description":"\u003cp\u003e3つの個性の異なる畑のアッサンブラージュ。Les Vireuils du Dessusは南東向きで石灰岩が露出している。Limozinはムルソー・シャルムの真下でミネラル感を強く表現する区画。Les Grands Charronsは完全な南向きの畑で葡萄は完熟する。別々に発酵してからアッサンブラージュ。\u003c\/p\u003e","brand":"フィリップ・パカレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660075200730,"sku":"A9826","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5466Meursault_de40ea0d-8e6b-4aaa-bcdf-f083eece8dac.jpg?v=1710462696"},{"product_id":"a9685","title":"サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール2021","description":"\u003cp\u003eコルトン側の南部の畑でラヴィエールはサブソイルに含まれる火山岩を意味する「ラヴァ」からきている。彼女達は故の畑に3区画を所有。0.55haで平均樹齢約60年。表土が30cm程度と薄く、岩盤に近いので熟成と共に火打石は火薬のような香が出てくる。最も香高い畑。\u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・シュニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660836434138,"sku":"A9685","price":8360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6307_9dc61da6-fdce-4f56-9156-212a4fa446cb.jpg?v=1710469791"},{"product_id":"a9684","title":"サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022","description":"\u003cp\u003eサヴィニーの色々な位置にある5区画の葡萄を使用することでサヴィニーそのものを表現。樹齢は30〜60年。ルイ・シュニュらしい軽やかでフレッシュな美味しさだが、古樹だからこその深みも。低温マセラシオン後、野生酵母で発酵、古バリックで18ヶ月熟成。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・シュニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660919173338,"sku":"A9684","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6306_ca5762e1-78ff-444a-969a-e22323fee188.jpg?v=1710470119"},{"product_id":"a8962","title":"グラン･クリュ・クロ･ド･ヴージョ 2021","description":"\u003cp\u003eクロ・ド・ヴージョの厳格なタンニンと少し厳つい骨格が感じられる古風なスタイル。バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eー\u003c\/span\u003eジョの中でも理想的な土壌を有している。少し時間が必要だが、畑の個性を強く感じさせる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像のヴィンテージと異なります。\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725934358746,"sku":"A9998","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4734G.CClosdeVougeot_34a571b0-2508-4a1d-ada8-1b7a340a4ad3.webp?v=1711510198"},{"product_id":"サヴィニー-レ-ボーヌ-ルージュ-プルミエ-クリュ-オー-クルー2021","title":"サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ・クリュ・オー・クルー2021","description":"\u003cp\u003eセルパンティエールとオー・ゲットに挟まれた畑で平均樹齢は70年。一部90年の樹も残っている。凝縮感、深みは古樹ならでは。完全な南向き斜面で葡萄は完熟する。土壌は鉄を含んだ赤い粘土の区画と小石が多い砂質の土壌と2つに分かれている。低温マセラシオン後、野生酵母で発酵、古バリックで18ヶ月熟成。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・シュニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725940814042,"sku":"A8533","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6308.jpg?v=1711510851"},{"product_id":"a7562","title":"ブルイィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020","description":"\u003cp\u003eコート・ド・ブルイィの丘を正面に臨む急斜面の区画。日照時間にも恵まれ、完熟した葡萄が育つ。徐梗せずに葡萄を0～５℃に冷却後、セミ・マセラシオン・カルボニックにて発酵。発酵には天然野生酵母のみを使用し自然発酵させる。セメント槽及びグラスファイバー槽で発酵の後、木樽で約8ヶ月熟成。清澄・フィルター作業は行わない。醸造の期間中は亜硫酸の添加は一切行なわず、瓶詰め前にのみ極小量を添加する。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ジョルジュ・デコンブ","offers":[{"title":"Default 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inherit;\"\u003eボジョレ・ヴィラージュを敷地カンシェ村の丘の頂上にある区画。南東向きで標高は500ｍ以上。花崗岩土壌でローズ・クォーツが広がる。1\/3のみ除梗。約15日間マセラシオン。野生酵母のみで発酵。毎日ルモンタージュ。樽熟成前にアリゴテを加え、古小樽で約１年間、ステンレスタンクで２か月間熟成。2022年は澱引きの際に10ｍg\/lのみSO2添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・ショーム・デ・リー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45760055214298,"sku":"A9958","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9958.jpg?v=1726704959"},{"product_id":"a9959","title":"ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eサン・トーバン村にある3つの区画のアッサンブラージュ。 うち2区画は90年代初頭からビオを続ける樹齢60年の畑。 粘土質土壌で南西向き。 すべて手摘みで丁寧に収穫され、選果。 ％全房で10日間のマセラシオン、野生酵母のみで発酵。毎日ルモンタージュ。熟成は古小樽で約１年間、ステンレスタンクで2か月間。2022年は澱引きの際に10ｍg\/lのみSO2添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・ショーム・デ・リー","offers":[{"title":"Default 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2022","description":"\u003cp\u003e茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。薄い色調ですが、香はスミレ、アニス、金木犀と豊富な香。アタックではなく余韻の伸びやストラクチャーに優れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809138434266,"sku":"A9531","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4078BourgogneRouge_3ff31880-44a7-4477-9fd6-44d40cf5e379.jpg?v=1690780378"},{"product_id":"af649","title":"コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クロワ・ヴィオレット2022","description":"\u003cp\u003eジュヴレ・シャンベルタンのアペラシオンの北にある区画で、クロワ・ヴィオレットと呼ばれる修道院の古い回廊の隣にある畑。粘土の強い赤土の層が厚く、その下部で石灰岩を含む層がある。100％除梗し、野生酵母のみで発酵。熟成は古いバリックのみ。ふくよかな果実と明るくフレッシュな黒系果実の充実感。\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809200693466,"sku":"AF649","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6636_f41c7aaa-00b0-4eba-ba27-a8800ed3943e.jpg?v=1702517559"},{"product_id":"a9987","title":"シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・マゾワイエール・ジャー熟成　2021","description":"\u003cp\u003e モレ・サン・ドニに近い畑でオー・シャルムと違い表土は白く明るい。小石は少なく、より砂っぽい土壌になっている。表土はオー・シャルムよりも厚いのでワインは少し強めで、アンニュイさや洗練さより、複雑性や深みが出てくる。\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809203609818,"sku":"A9987","price":41800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9987_9bffa983-e8f8-49a9-9537-0074150324b2.jpg?v=1764235561"},{"product_id":"a9984","title":"シャンベルタン・グラン・クリュ・クロ・ド・ベズ 2021","description":"\u003cp\u003e ラヴォー渓谷のすぐ下、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するグラン・クリュ。シャンベルタンより渓谷に近いので渓谷からの冷たい風がワインに繊細さを与えている。土壌は薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩が基盤になっている。\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809204297946,"sku":"A9984","price":68200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4733ChambertinG.CClosdeBeze_ee01beb2-a595-47f2-8705-eb52d52c7a37.webp?v=1705977834"},{"product_id":"af401","title":"ラ・キュヴェ・ド・シャ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2010年に「マリー」とシャトー・カンボンの共同経営者である友人「シャヌデ」が買い取ったモルゴンとブルイィにある2.5haの区画の葡萄を使用したキュヴェで、この畑は1945年に植樹された樹齢73年という素晴らしい畑。しかも、一時期はジュール・シュヴェ氏が所有していた、自然派の造り手達にとって歴史的な畑でもあるのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e通常のボジョレーよりイージーで飲みやすく、引っ掛かりの無いグルグル（ゴクゴ）ワイン。複雑味よりも飲み心地を追求しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・カンボン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45968039870682,"sku":"AF401","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Ch.CambonLaCuveeduChat1_3987b16d-647b-48d4-9cb3-ce5c74b2e593.jpg?v=1666916168"},{"product_id":"af495","title":"ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・ジジ 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e収穫後は徐梗は冷却せずにブドウを5度に。セミ・マセラシオン・カルボニックで発酵。発酵には野生酵母のみを使用。発酵、熟成はセメント槽及びグラスファイバー槽を使用。亜硫酸の添加は一切行わず、瓶詰め前にのみ極少量を添加する。 キュヴェ名のジジは妻ジズレーヌの愛称。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ジョルジュ・デコンブ","offers":[{"title":"Default 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2022","description":"\u003cp\u003eヴィリエ・モルゴンの上部。標高は350～400ｍの小渓谷にある畑の完熟した葡萄を使用。除梗せずに葡萄を5度に冷却後、セミマセラシオンカルボニックで発酵。天然酵母のみ使用。セメント槽及びグラス・ファイバー槽で発酵、熟成。SO2添加は瓶詰め前に極少量のみ。\u003c\/p\u003e","brand":"ジョルジュ・デコンブ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45968108191962,"sku":"AF496","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A6602.jpg?v=1680765524"},{"product_id":"af402","title":"ブルイィ　2023","description":"\u003cp\u003eマルセルが亡くなって元気がないマリーに新しい挑戦をする為にシャヌデが提案し購入した畑。赤い花崗岩の典型的土壌。発酵はエナメルタンクで15日間セミ・マセラシオン・カルボニック。その後古木樽で9ヶ月熟成。ボトリング前に極少量の亜硫酸を添加する。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・カンボン","offers":[{"title":"Default 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区画。総面積3ha。小石が多く混じった粘土石灰質だがジュヴレの特徴でもある骨格のしっかりとした強さを得るため、より石灰分の多い土壌を選んでいる。平均樹齢は55年。50％全房。6日間のマセラシオン。自然酵母で発酵。14ヶ月の古バリック熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46255982805210,"sku":"AF659","price":14740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5568_e0e4ed28-caa4-4aee-9494-0336f568790a.jpg?v=1702517962"},{"product_id":"af653","title":"マルサネ・サン・ジャック2022","description":"\u003cp\u003e平均樹齢40年。区画名のサン・ジャックは化石で覆われた白い地層を評して名付けられました。並外れた粘土石灰岩の含有量を誇ります。ピノ・ノワールはこの独特のミネラルを得て、非常に透明性の高い正確な味わいになります。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、古いバリックに入れて19ヶ月間熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。\u003c\/p\u003e","brand":"フレデリック・マニャン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46255989948634,"sku":"AF653","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6639_572a8e80-89d3-42ec-b3dd-792c2e875b9f.jpg?v=1694764669"},{"product_id":"af507","title":"ポマール2022","description":"\u003cp\u003e南向きのアン・シヴォーとアン・マロー、南東向きのレ・シャンラン・オーの3区画を使用。ポマールの中でも石灰質が豊富な土壌。平均樹齢55年。手摘みで収穫。コールドマセレーション後発酵。ピジャージュとアロザージュを定期的に行う。その後樽に移しマロラクティック発酵。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。\u003c\/p\u003e","brand":"オロール・バシュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46276207411418,"sku":"AF507","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF507.jpg?v=1742181150"},{"product_id":"af511","title":"ムルソー・レ・プティ・シャロン2022","description":"\u003cp\u003e南東向きの緩やかな斜面で、レ・ルジョ畑の下部に位置する。平均樹齢60年。粘土石灰土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行い、その後オーク樽で18ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"オロール・バシュレ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":46276207935706,"sku":"AF510","price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF510.jpg?v=1742182173"},{"product_id":"af509","title":"サン・トーバン・アン・ルミィ・プルミエ・クリュ2022","description":"\u003cp\u003eサン・トーバンで最も優れたプルミエ・クリュと言われるアン・ルミィ区画。ほぼ南向きの南東向きで、急斜面の上部に位置する区画を所有。平均樹齢は15年。石灰質豊富な泥灰質土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。\u003c\/p\u003e","brand":"オロール・バシュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46276207968474,"sku":"AF509","price":14740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF509.jpg?v=1742182966"}],"url":"https:\/\/wine-kenbunroku.com\/collections\/bourgogne\/over-200.oembed?page=3","provider":"ワイン見聞録","version":"1.0","type":"link"}