| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 白 |
| 醸造・熟成 | セカンド・プレスはバリック内で発酵させ、フレッシュさを確保する為にステンレスタンクで熟成させる。 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
ブルゴーニュのエスプリを表現した繊細な味わい。
柑橘系や白桃のエレガントな香り。果実感のふくらみとのびやかな酸の心地よさ。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
所有する色々な畑をアッサンブラージュ。プイィ・フュイッセは少しだけセカンド・プレスを使用しました。セカンド・プレスはバリック内で発酵させ、フレッシュさを確保する為にステンレスタンクで熟成させています。これをブレンドする事で2020の力強いワインながら、最も早く楽しめるワインになっています。重過ぎたり、強過ぎるワインでは本当のブルゴーニュのエスプリを表現できませんから。
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