{"title":"イタリア新ヴィンテージワイン","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e9月に東京、大阪で行ったイタリアワインの試飲会、そこでプロのソムリエさん達にご好評頂いたワインを中心に新ヴィンテージのワインをアップいたしました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 秋の食材にも良く合う白や、単体で楽しんでも美味しいロゼ等々、選ぶのが楽しくなっちゃうラインナップです！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a6852","title":"バルベーラ・コッリ・トルトネージ・モンレアーレ2015","description":"\u003cp\u003eモンレアーレの色々な区画の葡萄を使用。樹齢は30〜80年。醗酵は大きな木桶で野生酵母のみで行われる。マロラクティック発酵が起きる前に古いバリックに移し、発酵を続ける。マセラシオンは20日程度。熟成は古いバリックで2年。酸化防止剤無添加で補酒もせずに熟成。ボトリング後、更に1年間熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィニェーティ・マッサ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43293725196506,"sku":"A6852","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A6852.jpg?v=1664337886"},{"product_id":"a9624","title":"ブラン・ド・モルジェー・エクストラ・ブリュット2020","description":"\u003cp\u003e100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。高い酸度のプリエ・ブランの個性を活かす為に造られたスプマンテ。1次発酵はステンレスタンクで低温をキープしながら行い、瓶内2次発酵。その後17ヶ月以上のシュール・リー熟成を経てデゴルジュマン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品の画像が実物と異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578844377306,"sku":"A9624","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9624.jpg?v=1743397723"},{"product_id":"a8693","title":"ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ・レイヨン2020","description":"\u003cp\u003e100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。厳しい選果後、ソフトプレス。発酵・熟成はステンレスタンクを使用。より冷涼で酸度の高いモルジェ地区の葡萄と標高は高いが平地で暖かい地域であるサッレ地区の熟度の高い葡萄をアッサンブラージュすることでバランスを取るのが伝統。レイヨンは、その年で最も出来の良かった畑をセレクトして造る。\u003c\/p\u003e","brand":"カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660233502938,"sku":"A8693","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3243_72665c0c-f3e8-4607-a6a3-10cf8473f5db.jpg?v=1710467089"},{"product_id":"af044","title":"コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ2022","description":"\u003cp\u003eブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280〜310m。収穫は10月後半。スキンコンタクトは一夜のみで美しいロゼ色を引き出す。その後、果皮を分けられ、ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、別のタンクに移し替え低温で自然に安定するまで待つ。ボトリングは春になってから。\u003c\/p\u003e","brand":"カンタルーポ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45634042724570,"sku":"AF044","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6211_94a98faa-6c05-45ba-9d4c-33defa43b7d4.jpg?v=1685675251"},{"product_id":"a9288","title":"キャンティ・ディアミネ2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e80％サンジョヴェーゼ（樹齢43年）、コロリーノ・デル・ヴァルダルノ、チリエジョーロ、カナイオーロ、マルヴァジア・ネラ、トレビアーノ（樹齢45年）、マルヴァジア・ルンガ（樹齢45年）の7種類の品種が使われる。混醸造。 一部アッサンブラージュ。 15日間マセラシオン。 単独タンク・発酵。 一部古樽。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ジョコリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46343317618906,"sku":"A9288","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5976_c9060efd-844d-41f2-9d6c-8dd40475d5c8.jpg?v=1682308017"},{"product_id":"aj327","title":"ランゲ・ビアンコ・ノンフィルター・日本限定　2023","description":"\u003cp\u003e80%ソーヴィニヨン・ブラン、20％アルネイス。砂質土壌。ステンレスタンクで1年間シュールリー。ノンフィルターで少し濁りを残している。限定生産。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マッテオ・コレッジア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544111010010,"sku":"AJ327","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AJ327.webp?v=1771491431"},{"product_id":"aj305","title":"カレーマ・クラシコ2021","description":"\u003cp\u003e段々畑で棚仕立という畑で栽培されたネッビオーロ。収穫後、大きな冷蔵庫で1晩冷やしてから大型セメントタンクで醗酵。20日間程度のマセラシオン。醗酵初期は優しくルモンタージュを行う。熟成は栗の木樽とスラヴォニア大樽を併用して12ヶ月間。その後、瓶熟成12ヶ月を経て出荷。薄い色調だがタバコ、ヨード、オリエンタルスパイスと複雑な風味を持っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46687482183898,"sku":"AJ305","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5617CaremaClassico.jpg?v=1711521524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/collections\/IMG_4098.jpg?v=1664345984","url":"https:\/\/wine-kenbunroku.com\/collections\/italia-nuova-annnata\/toscana.oembed","provider":"ワイン見聞録","version":"1.0","type":"link"}