{"title":"北イタリア 全て","description":"","products":[{"product_id":"フランチャコルタ-ブリュット-フランチェスコ-プリモ-1","title":"フランチャコルタ・ブリュット・フランチェスコ・プリモ N.V.","description":"\u003cp\u003e75％シャルドネ、15％ピノ・ビアンコ、10％ピノ・ネロ。全ての葡萄は自社畑から手摘みで収獲。ステンレスタンクで発酵後、澱と共に最低36ヶ月熟成された後デゴルジュマン。瓶熟成6ヶ月を経て出荷される。ベースのワインだが、エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んで柔らかい発泡が楽しめる。穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ウベルティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37494792290470,"sku":"69H57","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/REVISED69H57.jpg?v=1750044281"},{"product_id":"a0496","title":"フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール　N.V","description":"\u003cp\u003e南フランチャコルタ、カッザーゴ・サン・マルティーノは堆積土壌と石灰岩、砂質が交じり合う東西フランチャコルタの中間的土壌。果実のフレッシュさとミネラルがバランス良く融合するのが彼等のスタイル。ティラージュ後は最低30ヶ月間シュール・リーで熟成。通常のフランチャコルタの2倍の熟成期間を経て、繊細だが深みのある味わいを目指す。\u003c\/p\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40545158627494,"sku":"A0496","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A0496FranciacortaBrutNature.jpg?v=1625213460"},{"product_id":"a6564","title":"a+ シック2020","description":"\u003cp\u003eシャルドネはガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8日間マセラシオン。遅摘みで収穫されたドゥレッラはダイレクトプレスしアンフォラに足す。発酵終了後、トロンコニック型の大樽で6～8ヶ月間熟成。5月にボトリング、葡萄糖を加えて二次発酵。12ヶ月間の瓶内熟成後、デゴルジュマン。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669050586,"sku":"A6564","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Chic1.jpg?v=1647482851"},{"product_id":"a6563","title":"a+ フリーク2020","description":"\u003cp\u003e火山性土壌で標高350m。遅積みで収穫されたドゥレッラは、ガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8ヶ月間の長期マセラシオン。シャルドネはダイレクトプレスし、500Lの木樽と1500Ｌの大樽で発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":42505669214426,"sku":"A6566","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Perla1.jpg?v=1647485237"},{"product_id":"69w23","title":"フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ウノN.V","description":"\u003cp\u003e90％シャルドネ、10％ピノ・ネロ。ベースのワインだが平野部分ではなく、グッサーゴの丘の上の畑の葡萄から造られる。酸度とミネラルを大切にするので完熟の一歩手前で収穫するが、エルブスコより遅い収穫になっている。ステンレスタンクで1次発酵し、6ヶ月熟成後、瓶内2次発酵。18～30ヶ月シュール・リー熟成し、デゴルジュマン。6ヶ月瓶内熟成後、出荷。\u003c\/p\u003e","brand":"アンドレア・アリチ","offers":[{"title":"Default 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2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2012年から造り始めたカンヌビの中でも最も優れた区画と言われる中央部、カンヌビ・カンヌビと呼ばれる区画。樹齢は30年。ビオロジックで畑を再生し、完璧な状態になっている。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eステンレスタンクで4～5日のマセラシオン、熟成はバリックで24ヶ月（30％新樽）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e年産1500本。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エリオ・アルターレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43613106012378,"sku":"A7999","price":39600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7999.jpg?v=1673851864"},{"product_id":"a8008","title":"リンシエメ [2019]","description":"カベルネ40％、プティ・ヴェルド5％、シラー5％、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロをあわせて50％。カベルネ、プティ・ヴェルド、シラーは日照量が少なくても熟す事からアルボリーナの下部に植えられている。","brand":"エリオ・アルターレ","offers":[{"title":"Default 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2018","description":"\u003cspan\u003eロゼワインを造ると言うよりもピノ・ネロの個性を表現したフランチャコルタを造るというのがコンセプト。他の造り手のロゼとは全く違う味わいなのはロゼを意識せず、ピノ・ネロの個性を出しているから。\u003c\/span\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44028991504602,"sku":"A8697","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8697.jpg?v=1691477892"},{"product_id":"a8842","title":"ロゼ・ド・ノワール・ナチュール・60ルネ　N.V","description":"\u003cp\u003e70％シャルドネ、30％ピノ・ネロ。2018年主体でソレラ熟成のリザーブワインを10％程度使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次発酵。40ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(発酵由来の自然生成SO2は34mg\/l)　ドザージュ3g\/L。3月と10月にデゴルジュマンを行う。\u003c\/p\u003e","brand":"ニコラ・ガッタ","offers":[{"title":"Default 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2021","description":"\u003ch3\u003e絶滅危惧品種の復興に尽力！！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこの地方にしか残っていない土着品種「チェンテジミーノ」100％。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絶滅に瀕している品種で、この品種でワインを造っているのは8人しか残っていない。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e●アンフォラ発酵・熟成●\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手摘みにて収穫後、除梗し、プレスせずにそのままジョージア産アンフォラに入れ自然発酵。発酵期間は1-2週間ほど。その後、皮と澱と共にそのままアンフォラにて6ヶ月間熟成。瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルは画用紙のように分厚く、手でひとつひとつ輪ゴムで付けているという一風変わったスタイルです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンフォラにて発酵（セミ・マセラシオン・カルボニック）、熟成（熟成期間6ヶ月間）+ 瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45269141291226,"sku":"A9804","price":10120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9804.jpg?v=1717055674"},{"product_id":"a9806","title":"アレルタ・ジャッラ2021","description":"\u003cp\u003eルマッシーナ100%。森に囲まれたテラス状の葡萄畑。広さは僅か0.6ヘクタールで南西向き。樹齢は100年を超える。9月下旬に完熟した葡萄を手摘みで収穫。小さなステンレスタンクで15日間マセラシオン。温度管理せず自然発酵。500Lの古いオーク樽で滓と共に16ヶ月間熟成。無濾過無清澄。このキュヴェは良年の2019年と2021年のみ製造。生産本数は僅か654本。\u003c\/p\u003e","brand":"テラッツェ・シンギエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45269141323994,"sku":"A9806","price":10120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9806.jpg?v=1717055699"},{"product_id":"a8810","title":"ポップ・ビアンコ2021","description":"\u003cp\u003eマンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま2日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4～5日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしながらステンレスタンクで10ヶ月間熟成。更に2ヶ月間の瓶熟。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45334737256666,"sku":"A8810","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/POPBianco1_01d261ba-bbdf-4a02-b2f1-ff2b8ce55d24.jpg?v=1675734296"},{"product_id":"af047","title":"フランチャコルタ・ドザージュ・ゼロ・アンモナイツ　N.V","description":"\u003cp\u003eRodengo Saiano、Gussago、Padernoの3区画。樹齢最大18年。モレーンの丘、古代の化石が豊富な土壌で、ミネラルレベルが高い。温度管理された発酵は30～40日間。その後ステンレスタンクで9ヶ月間熟成させる。二次発酵の間、ワインは澱の上に置かれる。澱とともに24ヶ月間熟成させる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミルッチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45540468457690,"sku":"AF047","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF047.jpg?v=1721606135"},{"product_id":"af048","title":"フランチャコルタ・サテン・ブリュット・アンモナイツ　N.V","description":"\u003cp\u003eRodengo Saiano、Gussago、Padernoの3区画。樹齢20年。モレーンの丘、古代の化石が豊富な土壌で、ミネラルレベルが高い。温度管理された発酵は30～40日間。その後ステンレスタンクで9ヶ月間熟成させる。二次発酵の間、ワインは澱とともに48ヶ月間熟成する。澱とともに48ヶ月間熟成させる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミルッチ","offers":[{"title":"Default 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inherit;\"\u003e大手が造るヴェルモットとはひと味違うクラフトヴェルモット！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e沢山の自家製のハーブやスパイスが使用されていて、強さや甘さよりも味わいの複雑味が楽しめます。ソーダ割りやスパークリングワインに少量混ぜても引き立ちます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e配合は以下の通りです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eﾉｺｷﾞﾘ草、ｱﾛｴ、ｱﾝｾﾞﾘｶ根、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ(ﾋﾞﾀｰ、ｽｳｨｰﾄ)、ﾆｶﾞﾖﾓｷﾞ、ｻﾝｻﾞｼ、ｶﾓﾐｰﾙ、ｶﾙﾀﾓﾝ種子、ｷｬﾗｳｪｰ、ｶｽｶﾘｱ樹皮、ﾁｪﾚｰｱ葉、ｷﾅ樹皮、ﾁﾚｯﾀ根、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ種子、ｵｵｸﾞﾙﾏ根、ﾀﾗｺﾞﾝ、ﾌｪﾇｸﾞﾘｰｸ種子、ﾁｮｳｼﾞ、ﾘﾝﾄﾞｳ(根、花)、ﾋﾞｬｸｼﾝ、ﾊｲﾋﾞｽｶｽ、ｲﾝｾﾝｿ樹皮、ﾘｺﾘｽ根、ﾐﾝﾄ、ｲﾗｸｻ、白ｺｼｮｳ、ﾙﾊｰﾌﾞ、ｵﾝｻﾙﾋﾞｱ、ｻﾝﾌﾞｰｺ、ｾｲﾎﾞﾘｰ、ﾖｷﾞｷﾞｸ、生姜\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・パピアーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45607075021018,"sku":"A4369","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4369.jpg?v=1722405055"},{"product_id":"a8980","title":"V.V ボッラ2019 N.V","description":"\u003cp\u003e主に石灰岩と火山岩を含む土壌、標高550m。樹齢60年のドゥレッラを使用。80％は2018年収穫の葡萄、20％は2015年以降収穫した葡萄をブレンド。除梗後、ダイレクトプレス。大樽で自然発酵後、リザーブワインを加えそのまま熟成。5月にボトリング、葡萄の糖を加えて二次発酵。デゴルジュマン。ドサージュは砂糖ではなく特別な自社リキュールを使用。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45633868005594,"sku":"A9033","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4945V.IsarcoKerner_ecc5db41-99c7-44bc-a469-3b9f56a4b0d8.jpg?v=1687404516"},{"product_id":"af044","title":"コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ2022","description":"\u003cp\u003eブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280〜310m。収穫は10月後半。スキンコンタクトは一夜のみで美しいロゼ色を引き出す。その後、果皮を分けられ、ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、別のタンクに移し替え低温で自然に安定するまで待つ。ボトリングは春になってから。\u003c\/p\u003e","brand":"カンタルーポ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45634042724570,"sku":"AF044","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6211_94a98faa-6c05-45ba-9d4c-33defa43b7d4.jpg?v=1685675251"},{"product_id":"a8457","title":"サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・プリモセーニョ 2019","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e最高評価獲得！！\u003cbr\u003e★★★トレ・ビッキエーリ \/ガンベロ・ロッソ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4種類の土着のサンジョヴェーゼのクローンを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑はカンティーナ周辺の南向き斜面で赤い粘土質に砂質がところどころに混ざっている。仕立ては全てアルベレッロなので収量は通常の畑よりも少ない。各クローンを別々にステンレスタンクにて15-20日間果皮ごと発酵、マセラシオン。その後12ヶ月間のステンレスタンク熟成。ボトリング後は12ヶ月間の瓶熟。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45676791759066,"sku":"A8457","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5379Primosegno.jpg?v=1627544099"},{"product_id":"af021","title":"バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ2019","description":"\u003cp\u003e標高410ｍの上部に位置する僅か0.38haのブリッコ・ヴィオーレ。1955年に植樹された区画で樹齢は約65年。素晴らしい状態。発酵は野性酵母のみでマセラシオンは10日間。バリック（15％新樽）に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成。砂が多い畑なので花や果実の香が強く、芳香に優れ女性的。\u003c\/p\u003e","brand":"マリオ・マレンゴ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808985866458,"sku":"AF021","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7776.jpg?v=1714033514"},{"product_id":"a9841","title":"バローロ・ヴィレッロ 2019","description":"樹齢50年以上の0.8haの畑。標高240mの南東向き斜面。同じカスティリオーネのロッケ・ディ・カスティリオーネよりも粘土石灰質が強いのでココア、チェリー、リコリスの風味が現れ、甘い余韻が特徴的。","brand":"オッデーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808990912730,"sku":"A9841","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A4225.jpg?v=1627605255"},{"product_id":"af461","title":"シャンバーヴ・ミュスカ 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eミュスカ本来の香\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100％ミュスカ。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了後はステンレスタンクで5ヶ月間シュール・リー。毎日バトナージュ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809131684058,"sku":"AF461","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3216ChambaveMuscat_0424d83b-4502-4f38-acec-5425c9c264d2.jpg?v=1687414332"},{"product_id":"af598","title":"ドルチェット・ダルバ2023","description":"\u003cp\u003eバルバレスコ・パイエ（南東向き）とバルバレスコ・カルソ（東向き）に植えられている樹齢45年以上のドルチェットを使用。それぞれの畑に元々あったクローンを残す為にマルゴッタを採用している。\u003c\/p\u003e","brand":"ロアーニャ","offers":[{"title":"Default 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