{"title":"ナチュラルワイン","description":"","products":[{"product_id":"a7026","title":"カルト・ドール　（箱入り）","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e完全無農薬！ナチュラリストが愛するシャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドザージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37079458283686,"sku":"A7026","price":9130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7026_52b7dcde-3683-466f-ba52-230af1ae41fc.webp?v=1774484479"},{"product_id":"a7030","title":"ブリュット・ナチュール・サン・スフル　N.V","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは5％。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37079458447526,"sku":"A7030","price":11660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7030.jpg?v=1743390502"},{"product_id":"a1759","title":"エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・ブリュット　N.V","description":"\u003cp\u003e「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは、毎年最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので、毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！ヴーヴレイの東に位置するヴェルヌ・シュール・ブレンヌ村の畑。シルト砂質土壌。日照量が非常に豊富で、完熟したシュナン・ブランのふくよかな果実味、やわらかさが表現されやすい。また、樹齢は約50年と高く、自然な凝縮感も生まれる。コンクリートタンクで醸造。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37539349168294,"sku":"A1759","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A1759.jpg?v=1743398758"},{"product_id":"a7028","title":"ブリュット・ナチュール 　N.V","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは10％。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37595061747878,"sku":"A7028","price":10560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7028_be9bb547-9c0c-441c-92dd-166a1f36615e.jpg?v=1755757731"},{"product_id":"gangloff-cote-rotie-barbarine","title":"コート・ロティ・バルバリン 2018","description":"コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので70～100％除梗する。","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39359893078182,"sku":"A5373","price":18150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5373CoteRotieBarbarine.jpg?v=1627544103"},{"product_id":"gangloff-cote-rotie-sereine-noire","title":"コート・ロティ・セレイン・ノワール 2018","description":"コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので70～100％除梗する。","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360460947622,"sku":"A5374","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5374CoteRotieSereineNoire.jpg?v=1627544119"},{"product_id":"gangloff-condrieu","title":"コンドリュウ 2019","description":"\u003cp\u003e06haのシャリーと呼ばれるリューディ（1984年植樹）と1haのコート・ボネット（1989年植樹）のアッサンブラージュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどちらもピュアな花崗岩土壌でヴィオニエに最適。\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360602734758,"sku":"A5375","price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5375Condrieu.jpg?v=1627544120"},{"product_id":"gangloff-saint-joseph-blanc","title":"サン・ジョセフ・ブラン 2019","description":"\u003cp\u003e90%マルサンヌ、10％ルーサンヌ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高300mっで急斜面の1.5haの畑ペイロー。土壌は花崗岩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢は約20年。\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360646086822,"sku":"A5377","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5377SaintJosephBlanc.jpg?v=1627544121"},{"product_id":"gangloff-saint-joseph-rouge","title":"サン・ジョセフ・ルージュ 2018","description":"\u003cp\u003e2007年に購入した新しい畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数年かけてビオロジックで畑を生き返らせた。コンドリュウに近いペイロウ区画。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生酵母のみで発酵。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ガングロフ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39360729710758,"sku":"A5376","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5376SaintJosephRouge.jpg?v=1627544122"},{"product_id":"a6564","title":"a+ シック2020","description":"\u003cp\u003eシャルドネはガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8日間マセラシオン。遅摘みで収穫されたドゥレッラはダイレクトプレスしアンフォラに足す。発酵終了後、トロンコニック型の大樽で6～8ヶ月間熟成。5月にボトリング、葡萄糖を加えて二次発酵。12ヶ月間の瓶内熟成後、デゴルジュマン。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669050586,"sku":"A6564","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Chic1.jpg?v=1647482851"},{"product_id":"a6563","title":"a+ フリーク2020","description":"\u003cp\u003e火山性土壌で標高350m。遅積みで収穫されたドゥレッラは、ガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8ヶ月間の長期マセラシオン。シャルドネはダイレクトプレスし、500Lの木樽と1500Ｌの大樽で発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669148890,"sku":"A6563","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Freak1.jpg?v=1647483772"},{"product_id":"a6566","title":"V.V ペルラ　2018","description":"\u003cp\u003e樹齢60～80年。畑はモンテッキオ・マッジョーレ、標高500m。火山性泥炭や石灰岩を含む土壌。収穫は3段階に分割され、最初の収穫は9月末の酸味がしっかりした葡萄（約20-30％）、2回目はその10日後で熟したベストな状態の葡萄（約60％）。最後は10月末以降の貴腐菌付きした超熟の葡萄。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669214426,"sku":"A6566","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Perla1.jpg?v=1647485237"},{"product_id":"a6552","title":"モチェヴォ2018","description":"\u003cp\u003e樹齢は平均50年。アルチェ村。古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。標高150ｍ。10月中旬に手摘みで収穫。\u003c\/p\u003e","brand":"パラッツォ・トロンコーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505671475418,"sku":"A6552","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Mocevo1.jpg?v=1647328794"},{"product_id":"a7814","title":"シャンパーニュ　”アビス”　2017","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eシャンパーニュにとって最も優れた熟成環境とは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eそれこそが「アビス」の始まりでした。理論的には温度が15度以下で安定しており、充分な湿度がある事。過度な振 動や日照が無い。ガスが抜けることなく、過度に圧力が加わる事の無い状態。これ こそがシャンパーニュにとってストレスフリーな状態であると言えそうです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e造り手の 地下セラーはそのほとんどを実現していますが、唯一ガス圧だけはどうしようもない と考えられていた訳です。しかし、海中 60m ではボトル内の外に向かうガス圧と水圧がバランスし、均衡になるので、それさえもクリアされるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eもう 1 つ、奇才エルヴェ・ジェスタンが考えた事が土壌の特殊性でした。シャンパー ニュの中でも白亜質石灰岩が強い畑を選びアビスのベースワインを造ります。この 土壌は海の微生物の死骸（コッコリス）と牡蠣の貝殻を起源とする方解石結晶粒か らなっており、矢石類（古代軟体動物の甲羅）の化石が含まれていることが特徴。 海の土壌から生まれたワインを海の中で熟成させることはワインの精神的なストレス さえも減らす事になると考えたのだそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ルクレール・ブリアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43570315296986,"sku":"A7814","price":39600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5512Abyss_7e29b401-9dd3-43de-b9fb-87f355795537.jpg?v=1671577858"},{"product_id":"a7352","title":"リースリング・グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグ　2017","description":"\u003cp\u003eカステルベルグに隣接する南東向き斜面で少し緩やか。珍しいピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩は強固な酸を与えてくれる。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。23ヶ月間シュール・リー。年産500ケース。少し優しく繊細ながら奥には力強さや塩味を秘めている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルク・クライデンヴァイス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43678121459930,"sku":"A7352","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7352.jpg?v=1676254675"},{"product_id":"a7403","title":"トスカーナ・ロザート \"スカッパレプレ\" 　2020","description":"\u003cp\u003e敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月初旬。除梗、搾汁しステンレスタンクで発酵。マセラシオンはなし。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。「スカッパレプレ」とは逃げる野ウサギの意味。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ビッビアーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43968665059546,"sku":"A7403","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7403.jpg?v=1744170184"},{"product_id":"a8895","title":"グラニット　2022","description":"\u003cp\u003eミュスカデ・セーブル・エ・メーヌに存在する2つの代表的土壌の1つ、花崗岩の区画の葡萄のみで花崗岩の個性を表現したキュヴェ。空気圧プレス後、直接コンクリートタンクに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12～15ヶ月間熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。柑橘系で強いミネラルと余韻の苦み。オイリーで少し膨らみのある酒質。ラベルはブリュッセルのノートルダム・オウ・サブロン教会のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061761568986,"sku":"A8895","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8895.jpg?v=1693380151"},{"product_id":"a8898","title":"タウルス　2020","description":"\u003cp\u003e1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50％をアンフォラ、50％をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月間以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061761765594,"sku":"A8898","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8898.jpg?v=1693380733"},{"product_id":"a8899","title":"カルペ・ディエム　2020","description":"\u003cp\u003e花崗岩の区画の葡萄のみ。最も旨味を感じるエキュを代表するムロン・ド・ブルゴーニュ。最も凝縮感を感じるワイン。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に15ヶ月間以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルは北フランスのル・マン大聖堂のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061761962202,"sku":"A8899","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8899.jpg?v=1693381284"},{"product_id":"a8897","title":"マトリス2020","description":"\u003cp\u003e南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはシチリア州パレルモのモントレアル大聖堂のモザイク画。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eリンゴが自然に落ちてから収穫！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"greenBold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"greenBold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e「自然に樹から落ちるのを待つ。落ちた果実を拾って収穫する。樹が完熟を判断した時、自分で果実を落とす。樹が完熟を知っている。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エリック・ボルドレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109521944794,"sku":"A7175","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4195SidreBrut_cc88a392-7f93-4694-95c4-3d23dcb85224.jpg?v=1696315387"},{"product_id":"a9133","title":"エポール・ジュテ・シノン　2020","description":"\u003cp\u003e「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズ。毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングする。共通するのは開けてすぐ楽しめて、楽しいワインであること！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロワール川とヴィエンヌ川の合流点に位置するボーモン畑のカベルネ・フラン。2つの大きな川から大西洋由来の穏やかな気候が流れ込む場所のため、ブドウはゆっくりと熟し、フレッシュさが保たれる。土壌は粘土石灰質。発酵は円錐型の木製タンクで行い、その後春まで熟成。夏に瓶詰。飲み疲れない、しなやかなタンニンが特徴。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44309095121114,"sku":"A8641","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8641.jpg?v=1701401952"},{"product_id":"a8640","title":"アントス・ルカツィテリ2019","description":"\u003cp\u003eルカツィテリ100％。9月中旬にティモテ用の葡萄を収穫した後に収穫。除梗し破砕後、クヴェヴリで3ヶ月間発酵、マセラシオン。発酵の間、平均１日６～8回ピジャージュ。そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"ロシャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44309095153882,"sku":"A8640","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8640.jpg?v=1701402080"},{"product_id":"a8639","title":"ティモテ・ルカツィテリ・ムツヴァネ2020","description":"\u003cp\u003eルカツィテリ70％、ムツヴァネ30％　9月中旬に収穫。除梗し破砕後、クヴェヴリで3ヶ月間混醸、マセラシオン。発酵の間、１日数回ピジャージュ。そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。色はペール・アンバーでフルーティな香。現地ではコーン・ブレッドとくるみペーストとあえた野菜（プハリ）と合わせて食べています。\u003c\/p\u003e","brand":"ロシャ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44309095448794,"sku":"A8625","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8625.jpg?v=1701403018"},{"product_id":"a8997","title":"チェラスオーロ・ダブルッツォ・アンフォラ 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e良い区画の葡萄のみ！アンフォラ熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自社畑の良い区画の葡萄のみ。収穫後、徐梗し、手で葡萄を破砕しながらアンフォラに投入。野性酵母発酵開始。マセラシオンはヴィンテージによるが12～24時間でプレス。搾った果汁も加えて発酵を継続。移し替えをしないで9ヶ月間アンフォラで熟成。上澄みだけをボトリング。ノン・フィルター。醸造中は酸化防止剤無添加。ボトリング時に極小量添加する。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ヴィンテージによりラベルの絵柄が異なるため、写真と実際の商品とでラベルが異なる場合がございます。ご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"チレッリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578927640794,"sku":"A8997","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A2449Cerasuolod_AbruzzoAnfora_3c64d379-7495-4b42-bb3c-d9ed1dafdb1c.jpg?v=1709004022"},{"product_id":"a9135","title":"グロロー 2022","description":"\u003cp\u003eナチュラル、100％グロロー種\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトゥーレーヌにある樹齢20年の畑。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄をステンレスタンクに破砕せずに入れて二酸化炭素で満たして（マセラシオン・カルボニック）発酵開始。3週間後に空気圧で優しくプレスして発酵を続ける。翌年2月までステンレスタンクで熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725744435418,"sku":"A9135","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4579Grolleau_f81612b1-f116-49bd-b268-388d0e7c7c95.jpg?v=1711508917"},{"product_id":"a9136","title":"ブルグイユ・ロゼ・ラ・リトゥルネル 2022","description":"\u003ch3\u003e最高にナチュラルなロゼを目指しました！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eもともと自家用に作ったキュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e早朝に収穫して低い温度の葡萄をステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。少しの残糖がある状態で澱引き、ボトリングしてしまい、少しだけ瓶内で発酵を促し、0.5気圧程度の発泡がある状態で出荷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造中のSO2は無添加。ボトリング時に極少量添加する。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725891825882,"sku":"A9136","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4580LaRitournelle_793a5d68-f69b-453c-a730-4bf729b9991d.jpg?v=1711509092"},{"product_id":"a8458","title":"ルビコーネ・ロッソ・ア 2021","description":"\u003ch3\u003e絶滅危惧品種の復興に尽力！！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこの地方にしか残っていない土着品種「チェンテジミーノ」100％。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絶滅に瀕している品種で、この品種でワインを造っているのは8人しか残っていない。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e●アンフォラ発酵・熟成●\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手摘みにて収穫後、除梗し、プレスせずにそのままジョージア産アンフォラに入れ自然発酵。発酵期間は1-2週間ほど。その後、皮と澱と共にそのままアンフォラにて6ヶ月間熟成。瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルは画用紙のように分厚く、手でひとつひとつ輪ゴムで付けているという一風変わったスタイルです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンフォラにて発酵（セミ・マセラシオン・カルボニック）、熟成（熟成期間6ヶ月間）+ 瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44943409316058,"sku":"A8458","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4515A_e8cd145d-5b84-449a-9a37-3173d7cdf173.jpg?v=1713144313"},{"product_id":"a7853","title":"ラウテリエ2020","description":"\u003cp\u003eアルチェ村。丘陵地の斜面にある新しい畑。石灰岩と粘土を含む土壌、標高150ｍ。9月に手摘みで収穫。\u003c\/p\u003e","brand":"パラッツォ・トロンコーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45249801879770,"sku":"A7853","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/Lauteria.1.jpg?v=1716422215"},{"product_id":"a8810","title":"ポップ・ビアンコ2021","description":"\u003cp\u003eマンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま2日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4～5日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしながらステンレスタンクで10ヶ月間熟成。更に2ヶ月間の瓶熟。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45334737256666,"sku":"A8810","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/POPBianco1_01d261ba-bbdf-4a02-b2f1-ff2b8ce55d24.jpg?v=1675734296"},{"product_id":"a8980","title":"V.V ボッラ2019 N.V","description":"\u003cp\u003e主に石灰岩と火山岩を含む土壌、標高550m。樹齢60年のドゥレッラを使用。80％は2018年収穫の葡萄、20％は2015年以降収穫した葡萄をブレンド。除梗後、ダイレクトプレス。大樽で自然発酵後、リザーブワインを加えそのまま熟成。5月にボトリング、葡萄の糖を加えて二次発酵。デゴルジュマン。ドサージュは砂糖ではなく特別な自社リキュールを使用。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45633613856986,"sku":"A8980","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Bolla1.jpg?v=1647486287"},{"product_id":"a8457","title":"サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・プリモセーニョ 2019","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e最高評価獲得！！\u003cbr\u003e★★★トレ・ビッキエーリ \/ガンベロ・ロッソ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4種類の土着のサンジョヴェーゼのクローンを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑はカンティーナ周辺の南向き斜面で赤い粘土質に砂質がところどころに混ざっている。仕立ては全てアルベレッロなので収量は通常の畑よりも少ない。各クローンを別々にステンレスタンクにて15-20日間果皮ごと発酵、マセラシオン。その後12ヶ月間のステンレスタンク熟成。ボトリング後は12ヶ月間の瓶熟。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45676791759066,"sku":"A8457","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5379Primosegno.jpg?v=1627544099"},{"product_id":"a9314","title":"デュック・デ・ノーヴ 2021","description":"\u003cp\u003e70％メルロー、20％カベルネ・ソーヴィニヨン、10％カベルネ・フラン。ビオロジックで管理された9haの区画で、土壌は粘土石灰質が主体。収穫は手作業で丁寧に行い、発酵前に葡萄が酸化しないよう細心の注意が払われる。100%除梗。穏やかなルモンタージュを行いながら野生酵母のみで発酵。醸し期間は2～4週間。温度管理は自動で28～33℃に保たれる。12ヶ月間タンクで熟成してから瓶詰め。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・ル・ピュイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45809025024218,"sku":"A9314","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9314.jpg?v=1748401449"},{"product_id":"af397","title":"ヴーヴレイ・ラ・ディレッタンテ・セック 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eフレッシュで軽やか。毎日飲める！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスでステンレスタンクで発酵。フレッシュで軽く、毎日飲めるようなワインを目指している。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":46055232307418,"sku":"A8809","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/POPFrizzi1_f22dcd19-8908-45fb-891e-25873a248be3.jpg?v=1684111550"},{"product_id":"a9790","title":"キャンティ・クラシコ・レ・チンチョレ　2020","description":"\u003cp\u003e100％サンジョヴェーゼ。南東～南西にかけて色々な区画のアッサンブラージュ。収穫しながら選別し、カンティーナでも選別。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。マロラクティック前に大型の木樽や古バリックなどの木樽に移して、そのまま12か月間熟成し、再びセメントタンクでアッサンブラージュして12か月間熟成させる古典的スタイル。\u003c\/p\u003e","brand":"レ・チンチョレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46061552369882,"sku":"A9790","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9790.jpg?v=1767835361"},{"product_id":"a9069","title":"WTF・ロッソ・ビオディナミコ　2022","description":"\u003cp\u003e石灰岩と粘土を含む土壌、標高150ｍ。10月初旬に手摘みで収穫、除梗後、品種ごとに自然発酵。マロラクティック発酵。その後1週間オーク樽で休ませてからアッサンブラージュし、セメントタンクで12ヶ月間間熟成。無濾過、無清澄。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"パラッツォ・トロンコーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46061566263514,"sku":"A9069","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9069.jpg?v=1766542476"},{"product_id":"af886","title":"キャンティ・クラシコ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eジュリオ・ガンベッリらしさを感じられる！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eビッビアーノが所有する色々な畑のアッサンブラージュ。敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。ビッビアーノらしさ、ひいてはジュリオ・ガンベッリらしさを表現している。\u003c\/p\u003e","brand":"ビッビアーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259130269914,"sku":"AF886","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF886.jpg?v=1744168671"},{"product_id":"a5146","title":"エミリア・ロッソ・マッキオーナ 2013","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eラ・ストッパを代表する最も重要なワイン。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50％バルベーラ、50％ボナルダ。平均樹齢65年以上の最も古い樹が使われる。瓶内で最低2年間熟成。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマセラシオンは約45日　36ヶ月スラヴォニア産大樽で熟成後、瓶内で最低2年間熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・ストッパ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259174670554,"sku":"A5146","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A4686.jpg?v=1675724376"},{"product_id":"af885","title":"チンチオロッソ　2021","description":"\u003cp\u003e70％サンジョヴェーゼ、15％シラー、15％メルロー。サンジョヴェーゼはキャンティ・クラシコの若い区画。シラーとメルローは湿気に強いので丘の下部の平野部分に植えられている。発酵は野性酵母のみでセメントタンクで行い、20日間の短いマセラシオン。そのままセメントタンクで12か月間熟成して出荷。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※画像に記載されたヴィンテージとは異なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"レ・チンチョレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259195740378,"sku":"AF885","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF885.jpg?v=1767835110"},{"product_id":"af417","title":"サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・ソクール 2022","description":"\u003cp\u003eサヴィニーの村に一番近い低い位置にある畑で伝統的にシャルドネが植えられている畑。サヴィニー全体で白ワインは5％程で、その代表的な畑。少しピノ・ブランが混植されている。\u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・シュニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46336805470426,"sku":"AF417","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3075_81b222d6-d860-46ec-8db3-e2004fd4b281.jpg?v=1693537009"},{"product_id":"af741","title":"コート・デュ・ローヌ・ロゼ2023","description":"\u003cp\u003e70%グルナッシュ、25%サンソー、5%カリニャン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1975年に植樹された畑が主体。醸造はシンプル。全ての品種を全房のままダイレクトプレスし、そのままセメントタンクで2週間発酵。温度は19度を超えないようにしてフレッシュさを確保する。\u003c\/p\u003e","brand":"シャルヴァン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46336817791194,"sku":"AF741","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/AF741_98b863b4-d8f3-4e3d-9578-abee6714a543.jpg?v=1743382600"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/collections\/6292505318_0d66eba69f_z.jpg?v=1613733088","url":"https:\/\/wine-kenbunroku.com\/collections\/natural\/france.oembed?page=4","provider":"ワイン見聞録","version":"1.0","type":"link"}