{"title":"軽やか","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e白ワインは、すっきりしてて爽やか。ピュアな味わいでぐびぐび飲めてしまいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e赤ワインは、タンニンが少なくエレガント。少し冷やしてコップで飲んでも美味しいです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a7030","title":"ブリュット・ナチュール・サン・スフル　N.V","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは5％。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37079458447526,"sku":"A7030","price":11660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7030.jpg?v=1743390502"},{"product_id":"a1759","title":"エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・ブリュット　N.V","description":"\u003cp\u003e「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは、毎年最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので、毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！ヴーヴレイの東に位置するヴェルヌ・シュール・ブレンヌ村の畑。シルト砂質土壌。日照量が非常に豊富で、完熟したシュナン・ブランのふくよかな果実味、やわらかさが表現されやすい。また、樹齢は約50年と高く、自然な凝縮感も生まれる。コンクリートタンクで醸造。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37539349168294,"sku":"A1759","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A1759.jpg?v=1743398758"},{"product_id":"a4776","title":"ウイス・ネリス 2003","description":"\u003cp\u003e2003年は非常に乾燥した年でほとんど雨は降らなかった。植樹は1965年、1999年。足で踏んで葡萄を潰す。\u003c\/p\u003e","brand":"デニス・モンタナール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40851595821222,"sku":"A4776","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A4776.jpg?v=1675063519"},{"product_id":"a6563","title":"a+ フリーク2020","description":"\u003cp\u003e火山性土壌で標高350m。遅積みで収穫されたドゥレッラは、ガレストロで造られたトスカーナ産アンフォラで8ヶ月間の長期マセラシオン。シャルドネはダイレクトプレスし、500Lの木樽と1500Ｌの大樽で発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルモニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42505669148890,"sku":"A6563","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/Freak1.jpg?v=1647483772"},{"product_id":"69w23","title":"フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ウノN.V","description":"\u003cp\u003e90％シャルドネ、10％ピノ・ネロ。ベースのワインだが平野部分ではなく、グッサーゴの丘の上の畑の葡萄から造られる。酸度とミネラルを大切にするので完熟の一歩手前で収穫するが、エルブスコより遅い収穫になっている。ステンレスタンクで1次発酵し、6ヶ月熟成後、瓶内2次発酵。18～30ヶ月シュール・リー熟成し、デゴルジュマン。6ヶ月瓶内熟成後、出荷。\u003c\/p\u003e","brand":"アンドレア・アリチ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42774958932186,"sku":"69W23","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/UNO69W23.jpg?v=1743397268"},{"product_id":"69k41","title":"ブリュット･ナチュール・ロゼ　N.V","description":"\u003cp\u003e100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドザージュなしでも痩せた感じがない。2日間マセレーションしてステンレスタンクで発酵。色が濃くなり過ぎるので10％ピノ・ノワールの白ワインを加える。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは10％。ノン・フィルター。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドラピエ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43643013988570,"sku":"A7822","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7822.jpg?v=1674706021"},{"product_id":"a7352","title":"リースリング・グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグ　2017","description":"\u003cp\u003eカステルベルグに隣接する南東向き斜面で少し緩やか。珍しいピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩は強固な酸を与えてくれる。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。23ヶ月間シュール・リー。年産500ケース。少し優しく繊細ながら奥には力強さや塩味を秘めている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルク・クライデンヴァイス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43678121459930,"sku":"A7352","price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A7352.jpg?v=1676254675"},{"product_id":"a8375","title":"ミストラス","description":"\u003cp\u003e樹齢30年。土壌は花崗岩の分解物で南向きの斜面。50％をステンレスタンクで発酵、熟成。残りの50%は10年以上使用した500Lと300Lのフレンチオーク古樽にて発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。その後ブレンドしてボトリング。SO2添加なし。\u003c\/p\u003e","brand":"ソテロ","offers":[{"title":"Default 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30%マカベオ、10%パレリャーダ　1974年、1986年、1994年に植樹、15ヘクタールの畑。標高は250m程で粘土石灰岩土壌。収穫は8月下旬。葡萄はゆっくりとプレス、ステンレスタンクでゆっくり発酵しベースワインを作る。自然酵母使用。次の年の春に二次発酵のための補糖をしすぐにボトリング。澱と共に最低18ヶ月間瓶熟させた後、手作業にてデゴルジュマン。ドサージュはなし。\u003c\/p\u003e","brand":"カルロ・ヴァヤス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43783277248730,"sku":"A8359","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8359.jpg?v=1678925199"},{"product_id":"a8361","title":"ブリュット・ナチュール・グラン・レセルバ・マレレンガ2017","description":"\u003cp\u003e40％チャレロ、20％チャレロ(樽発酵\/熟成)、40％シャルドネ　チャレロは1989年と1999年、シャルドネは2010に植樹。標高は250〜400m、粘土質土壌で東\/西向き斜面。収穫は8月〜9月中旬。チャレロ20％を300Lのフレンチ古樽で発酵、熟成。春先にかけてステンレスタンクのワインと樽のワインをブレンドし、酵母と糖分を足してボトリング。30ヶ月瓶熟させた後、手作業でデゴルジュマン。ドサージュなし。良年のみの限定生産。\u003c\/p\u003e","brand":"カルロ・ヴァヤス","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43783281148122,"sku":"A8354","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A8354.jpg?v=1678923667"},{"product_id":"a8829","title":"ピノ・ノワール･オフリス　2021","description":"\u003cp\u003e例年だとピノ・グリが加えられるが、2021年は全てベト病に冒されてしまった為、代わりに完熟したオーセロワをアッサンブラージュ。ピノ・ノワールはマセラシオンをせずに優しくダイレクト・プレスし、果皮のない状態で発酵。発酵途中でグラン・クリュのピノ・ノワールの果皮を加えて熟成。マセレーションしたオーセロワを加えてステンレスタンクで12ヶ月熟成して瓶詰め。ピノ・ノワールのモストと果皮ごと使ったオーセロワのブレンドという変わったワイン。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァランタン・チュスラン","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44061761568986,"sku":"A8895","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8895.jpg?v=1693380151"},{"product_id":"a8898","title":"タウルス　2020","description":"\u003cp\u003e1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50％をアンフォラ、50％をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月間以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院のステンドグラス。\u003c\/p\u003e","brand":"レキュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061761765594,"sku":"A8898","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8898.jpg?v=1693380733"},{"product_id":"a8753","title":"【購入特典付き】NO.1 ラヴェンナ・サンジョヴェーゼ2022＆オリジナルトートバッグ","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: 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underline;\"\u003e※商品１つにつき、オリジナルトートバッグが１つ付きます\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ウアイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075816026330,"sku":"A8753,AF475","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/116655cafe10d3789c56ec586f765b2f.jpg?v=1749088585"},{"product_id":"a9004","title":"ソカイレ　2020","description":"\u003cp\u003eマタリアン畑の中でも樹齢80年以上の古樹の区画からのみの葡萄を使用。8月末に収穫。ゆっくりとダイレクトプレス、500Lのシェリー樽で発酵。自然酵母のみ使用。温度管理なし。自然マロラクティック発酵。澱引きせずに２年間そのままにし熟成、ボトリング。無濾過、無清澄。ソカイレの名前はチクラーナに吹く強い向かい風の意味。地中海側からのレヴァンテ、大西洋側からのポニエンテと言うこの土地に吹く80km／h程の強風を意味しています。\u003c\/p\u003e","brand":"プリミティヴォ・コヤンテス","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44109521944794,"sku":"A7175","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4195SidreBrut_cc88a392-7f93-4694-95c4-3d23dcb85224.jpg?v=1696315387"},{"product_id":"a9133","title":"エポール・ジュテ・シノン　2020","description":"\u003cp\u003e「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズ。毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングする。共通するのは開けてすぐ楽しめて、楽しいワインであること！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロワール川とヴィエンヌ川の合流点に位置するボーモン畑のカベルネ・フラン。2つの大きな川から大西洋由来の穏やかな気候が流れ込む場所のため、ブドウはゆっくりと熟し、フレッシュさが保たれる。土壌は粘土石灰質。発酵は円錐型の木製タンクで行い、その後春まで熟成。夏に瓶詰。飲み疲れない、しなやかなタンニンが特徴。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44190683857114,"sku":"A9133","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A3340_62198106-f4bc-45d2-b863-9eedd18d85d5.jpg?v=1698206594"},{"product_id":"a9185","title":"フランチャコルタ・サテン2018","description":"\u003cp\u003e砂質が強く、ミネラルの表現に向く畑のシャルドネのみを使用。ミネラリーであるだけでなく、30ヶ月熟成させることでシャルドネ特有の丸さや柔らかさが出ている。彼等にとってシャルドネはリッチで集中力のある味わいを実現できる唯一の葡萄品種。ガス圧の低さが更にシャルドネの個性を際立たせる。\u003c\/p\u003e","brand":"ディチャセッテウノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242977226970,"sku":"A9185","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6934_3ffcaea5-8c16-4d32-a10f-08dce22a9da6.jpg?v=1699422369"},{"product_id":"a8639","title":"ティモテ・ルカツィテリ・ムツヴァネ2020","description":"\u003cp\u003eルカツィテリ70％、ムツヴァネ30％　9月中旬に収穫。除梗し破砕後、クヴェヴリで3ヶ月間混醸、マセラシオン。発酵の間、１日数回ピジャージュ。そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。色はペール・アンバーでフルーティな香。現地ではコーン・ブレッドとくるみペーストとあえた野菜（プハリ）と合わせて食べています。\u003c\/p\u003e","brand":"ロシャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44309095186650,"sku":"A8639","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8639.jpg?v=1701402159"},{"product_id":"a8626","title":"チヌリ2020","description":"\u003cp\u003eカルトリ地方の樹齢15年の畑。粘土質土壌。10月前半に手摘みで収穫し選別。イタリア製除梗機で徐梗し破砕。3ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。そのまま1年間クヴェヴリで熟成。澱は自然に冬期熟成中に底に落ち、その後、2ミクロンの厚紙でフィルタリング。\u003c\/p\u003e","brand":"ナフェリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44309095416026,"sku":"A8626","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8626.jpg?v=1701402927"},{"product_id":"a8825","title":"クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ・サンスフル　2019","description":"\u003cp\u003eビオディナミのお陰で葡萄が強くなり、収穫を遅らせ、完熟を待っても酸度を確保できるようになった事で造り始めたワイン。収穫を2週間程度遅くする事でワイン的な複雑性を得る。また、収量を50hl\/haにまで落としているので凝縮感の強い贅沢な仕上がり。シャンパーニュ方式。瓶内2次発酵時は翌年のモストを加えて発酵させている。ドザージュなし。酸化防止剤無添加。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァランタン・チュスラン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44403813908698,"sku":"A8825","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7821_29c774ec-6c05-41bd-9023-7e08ec3d9ffa.jpg?v=1704940404"},{"product_id":"a8791","title":"フリッツァンテ・ソットフォンド2021","description":"\u003cp\u003e収穫を2回に分けてアッサンブラージュする。まず、熟す前に収穫し、モストのみを発酵させて酸度の強いワインを得る。その後、完璧に熟した葡萄を収穫し、葡萄を足で踏んで30日間のマセラシオンをしながら発酵させる。\u003c\/p\u003e","brand":"トゥニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44427119132890,"sku":"A8791","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7076kenbunroku_6109e05e-2664-4504-90d5-2cef20669d73.jpg?v=1705468905"},{"product_id":"a9157","title":"ペティアン・ナチュレ・ロゼ","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e葡萄は9月から10月の間に手摘みで収穫され除梗はせず圧搾。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eその後、ブドウはステンレス鋼のタンクに移され、発酵開始。発酵は温度管理無しで3週間続く。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e約2か月間タンクに入れ落ち着かせる。ろ過はしない。\u003c\/span\u003e","brand":"セバスチャン・ブリュネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44432801104090,"sku":"A9157","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5966_e715e829-abc5-4c4e-a4c4-8478956c48da.jpg?v=1705549924"},{"product_id":"a9624","title":"ブラン・ド・モルジェー・エクストラ・ブリュット2020","description":"\u003cp\u003e100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。高い酸度のプリエ・ブランの個性を活かす為に造られたスプマンテ。1次発酵はステンレスタンクで低温をキープしながら行い、瓶内2次発酵。その後17ヶ月以上のシュール・リー熟成を経てデゴルジュマン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品の画像が実物と異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578844377306,"sku":"A9624","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9624.jpg?v=1743397723"},{"product_id":"a8997","title":"チェラスオーロ・ダブルッツォ・アンフォラ 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e良い区画の葡萄のみ！アンフォラ熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自社畑の良い区画の葡萄のみ。収穫後、徐梗し、手で葡萄を破砕しながらアンフォラに投入。野性酵母発酵開始。マセラシオンはヴィンテージによるが12～24時間でプレス。搾った果汁も加えて発酵を継続。移し替えをしないで9ヶ月間アンフォラで熟成。上澄みだけをボトリング。ノン・フィルター。醸造中は酸化防止剤無添加。ボトリング時に極小量添加する。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※ヴィンテージによりラベルの絵柄が異なるため、写真と実際の商品とでラベルが異なる場合がございます。ご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"チレッリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578927640794,"sku":"A8997","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A2449Cerasuolod_AbruzzoAnfora_3c64d379-7495-4b42-bb3c-d9ed1dafdb1c.jpg?v=1709004022"},{"product_id":"a8852","title":"ムース・ソバージュ・キュイエット・プランタン　2021","description":"\u003cp\u003e原料は春の野草、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。全てブルゴーニュ産の原材料を使用。アルコールに野草を浸して香や成分を抽出し、ボトリングの直前に麦汁に添加する。春の野草はアカシアの花、菩提樹など花を主体にしたもの。野草はガストロノミーにも卸す『摘み草職人』に依頼し、厳選した野草を使用する。アルコール5.5％。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606176329946,"sku":"A8852","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8852.jpg?v=1709535839"},{"product_id":"a8853","title":"ムース・ソバージュ・キュイエット・ドトンヌ　2021","description":"\u003cp\u003e原料は秋の野草、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。全てブルゴーニュ産の原材料を使用。アルコールに野草を浸して香や成分を抽出し、ボトリングの直前に麦汁に添加する。秋の野草はジュニパーベリーやスプルース（マツ科）、ホグウィード（セリ科）など。野草はガストロノミーにも卸す『摘み草職人』に依頼し、厳選した野草を使用する。アルコール5.5％。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606176395482,"sku":"A8853","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A8853.jpg?v=1709536063"},{"product_id":"a8855","title":"ムース・ソバージュ・アリゴテ　2021","description":"\u003cp\u003e原料は葡萄果汁、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。アリゴテはスキン・コンタクトをしてフードル樽で熟成したものを30％麦汁に添加し発酵させる。アルコール7.5％。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44641080639706,"sku":"A9145","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9145.jpg?v=1710120176"},{"product_id":"a8693","title":"ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ・レイヨン2020","description":"\u003cp\u003e100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。厳しい選果後、ソフトプレス。発酵・熟成はステンレスタンクを使用。より冷涼で酸度の高いモルジェ地区の葡萄と標高は高いが平地で暖かい地域であるサッレ地区の熟度の高い葡萄をアッサンブラージュすることでバランスを取るのが伝統。レイヨンは、その年で最も出来の良かった畑をセレクトして造る。\u003c\/p\u003e","brand":"カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44660919173338,"sku":"A9684","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A6306_ca5762e1-78ff-444a-969a-e22323fee188.jpg?v=1710470119"},{"product_id":"a9104","title":"ヴィトフスカ・カメン2020","description":"\u003cp\u003eカルソの最大の特徴である岩盤を掘り出し、発酵槽に整形。収穫後のヴィトフスカを除梗し、果実を潰しながら岩盤発酵槽に投入する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野性酵母のみ、温度管理なしで発酵。マセラシオンは18日間。その後、スラヴォニア大樽に移してマロラクティック発酵。そのまま24ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月。\u003c\/p\u003e","brand":"ヅィダリッヒ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44661501624538,"sku":"A9104","price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5362kenbunroku_e61ea9ab-d3d7-400b-8319-94beaa13a4bf.jpg?v=1710472677"},{"product_id":"a9135","title":"グロロー 2022","description":"\u003cp\u003eナチュラル、100％グロロー種\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトゥーレーヌにある樹齢20年の畑。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄をステンレスタンクに破砕せずに入れて二酸化炭素で満たして（マセラシオン・カルボニック）発酵開始。3週間後に空気圧で優しくプレスして発酵を続ける。翌年2月までステンレスタンクで熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725744435418,"sku":"A9135","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4579Grolleau_f81612b1-f116-49bd-b268-388d0e7c7c95.jpg?v=1711508917"},{"product_id":"a9381","title":"ルナ・ボワール・ブラン　N.V","description":"\u003cp\u003eルナ・ボワールはエコセールを取得している友人の葡萄を使用したカジュアルなスタイル。収穫後、全房のままダイレクトプレス。野生酵母のみで醗酵。マロラクティックは翌年の春に自然と起こるのを待つ。12ヶ月間フードル樽で澱と共に熟成。アルザスの色々な畑、色々な土壌、色々な品種のアッサンブラージュで、昔の農民のワインを再現。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルク・クライデンヴァイス","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45206312976602,"sku":"A9800","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A4544_01188d44-29c0-4b01-8ed9-fd677da9ad3e.jpg?v=1715740446"},{"product_id":"a9963","title":"ジッツィエッロ2022","description":"\u003cp\u003eアルチェ村、古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。除梗し、12時間のスキンコンタクト。その後、プレスし、コンクリートタンクで自然発酵及びマロラクティック発酵。そのままコンクリートタンクで6〜7ヶ月熟成。同じワインのモストを入れ、瓶内二次発酵。約6ヶ月間の瓶熟を経てリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"パラッツォ・トロンコーニ","offers":[{"title":"Default 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\/ガンベロ・ロッソ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4種類の土着のサンジョヴェーゼのクローンを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑はカンティーナ周辺の南向き斜面で赤い粘土質に砂質がところどころに混ざっている。仕立ては全てアルベレッロなので収量は通常の畑よりも少ない。各クローンを別々にステンレスタンクにて15-20日間果皮ごと発酵、マセラシオン。その後12ヶ月間のステンレスタンク熟成。ボトリング後は12ヶ月間の瓶熟。\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィッラ・ヴェンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45676791759066,"sku":"A8457","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/products\/A5379Primosegno.jpg?v=1627544099"},{"product_id":"af374","title":"トゥットゥ2023","description":"\u003cp\u003e80% ネロ・ダーヴォラ、残り20％はフラッパート、グリッロ、ペリコーネ、インツォーリア。ネロ・ダーヴォラと他の土着品種を混栽した伝統的な畑。 9月中旬に収穫。除梗後、全ての品種をステンレスタンクで混醸。8日間という短いマセラシオンで暑い地域ならではの軽やかなワインに仕上げている。温度管理なし。その後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。SO2はボトリング直前に少量を添加するのみ。\u003c\/p\u003e","brand":"イル・モルテッリート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45743151841498,"sku":"AF374","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A7092kenbunroku_7cc88517-511d-47cb-a243-69885e0b831c.jpg?v=1705045679"},{"product_id":"af371","title":"コスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ビアンコ2023","description":"\u003cp\u003e50%ファランギーナ、25％ビアンコレッラ（プレ・フィロキセラ）、25％ぺぺッラ（プレ・フィロキセラ）　ビアンコレッラとペペッラは樹齢１００年程度。ステンレスタンクのみで発酵・熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"サン・フランチェスコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45743197257946,"sku":"AF371","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A5198Costad_AmalfiTramontiBianco_871d6ed3-060a-40b7-8afc-1fa6a4956313.jpg?v=1690959871"},{"product_id":"a9961","title":"ブルゴーニュ・アリゴテ2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ創設と同時に取得した畑の一つ。サン・トーバン村の標高370mにある樹齢60年の区画。一部は100年を超える。粘土石灰質土壌で東向き。2009年からビオディナミを実践。すべて手摘みで丁寧に収穫され、選果。発酵は古小樽を使用。野生酵母のみ。熟成も古小樽で、約10か月行う。2022年は澱引きの際に10ｍg\/lのみSO2添加。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・ショーム・デ・リー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45760055148762,"sku":"A9961","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9961.jpg?v=1726704837"},{"product_id":"a9962","title":"ブーズロン2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ創設と同時に取得した畑の一つ。ブーズロンでも一番標高が高い区画で、周りには森が広がる。赤い粘土質土壌で西向き。2021年からビオディナミ。すべて手摘みで丁寧に収穫され、選果。発酵は古小樽を使用。野生酵母のみ。熟成は古小樽で約１年間、ステンレスタンクで2か月間。2022年は発酵が約1年間と長く続いた。澱引きの際に10ｍg\/lのみSO2添加。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・ショーム・デ・リー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45760055181530,"sku":"A9962","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0395\/5212\/3046\/files\/A9962.jpg?v=1726704914"},{"product_id":"a9958","title":"コトー・ブルギニョン2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: 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