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メルロー
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まるでバローロのような偉大さ!9年間大樽熟成!

ダリオ・プリンチッチ

メルロー

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2007ml

2007

赤ワイン

完璧な熟度に達してから収穫(例年10月に入ってから)。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行いマセラシオンは20日以上。健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。

フリウリのメルロの真骨頂

元々の強い葡萄を感じつつ、熟成によりすべてが削げ落ち大変バランスが良くエレガントにまとまっている。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 メルロー
VIN 2007
赤ワイン
醸造・熟成 大樽で108ヶ月以上熟成
アルコール度数 14.5%