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品種 |
シャルドネ |
ヴィンテージ |
2016 |
種類 |
白ワイン |
醸造・熟成 |
600L、350Lの木樽(一部新樽)でバトナージュせずに12ヶ月熟成。その後スレンレスタンクで6ヶ月熟成してから出荷。 |
アルコール度数 |
12% |
容量 |
750ml |
フレッシュでミネラリー
グレープフルーツなどの柑橘系の香り。フレッシュで瑞々しい。キュっとしまった酸、アフターに少し感じる苦みが全体を締めてくれる。日本食など繊細な食事にも寄り添ってくれる柔らかい味わい!
こんなワインです
浅い表土に小石を多く含む粘土石灰質土壌。ブルゴーニュでは非常に珍しい下層土に砂が多く含まれる土壌。
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