| 品種 | カベルネ・フラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 種類 | 赤 |
| 醸造・熟成 | 4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態。22ヶ月フードルと古バリック、一部新バリックで熟成。 |
| アルコール度数 | 13% |
| 容量 | 750ml |
タンニンが非常に柔らかく特徴的
スパイシーでリコリスのニュアンス。濃密な赤系果実の甘い香り。特徴的なのはタンニンの柔らかさと酸の伸びやかさ。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
Le Beaumeray, Les Pierres Blanches, Le Bourreau, Ch?teau Gaillardの4つの区画を使用。樹齢は約55年。4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態。22ヶ月フードルと古バリック、一部新バリックで熟成。
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