バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 2017
バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 2017
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魚にも肉にも合うオールマイティ選手!

オッデーロ

バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 2017

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750ml

2017

赤ワイン

カスティリオーネ・ファレットの標高250mの畑で樹齢は20年の畑とラ・モッラの樹齢15年の若い畑のアッサンブラージュ。

こんなに何でも合うバルベラがあったのか!

ふくよかな骨格と果実感もありながら、綺麗な酸が素晴らしいバランス。驚く程に何でも相性が良く、スタートからフィニッシュまでこれだけでいけちゃいます。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 バルベーラ
VIN 2017
赤ワイン
醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵。10日間マセラシオン。マロラクティック発酵は12月まで続く。熟成はスラヴォニア大樽で12ヶ月。アッサンブラージュしてボトリング。6ヶ月間休ませてから出荷。