ビアンコ・アジェーノ 2017
ビアンコ・アジェーノ 2017
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紅茶やドライフルーツの香

ラ・ストッパ

ビアンコ・アジェーノ 2017

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750ml

2017

白ワイン

樹齢40年以上の畑で80%マルヴァジア、10%オルトゥゴとトレッビアーナが混植されている。一緒に収穫してステンレスタンクに破砕しながら投入。マセラシオンはヴィンテージによるが3~6ヶ月という非常に長いマセラシオン。

紅茶のようなオレンジワイン

華やかな白い花の香、程よい揮発酸とタンニンが全体を締めまろやかな余韻が続く

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 マルヴァジア、オルトゥゴ、トレッビアーナ
VIN 2017
白ワイン
カテゴリー 長期マセラシオン(密閉)
醸造・熟成 野性酵母のみでステンレスタンク発酵。移し替えを行い、ステンレスタンクと一部古バリックで1年間熟成。ボトリング後、2年間熟成。
アルコール度数 13%