ドルチェット・ダルバ2019

繊細さを持ったチャーミングで凝縮感のある果実味

マリオ・マレンゴ

ドルチェット・ダルバ2019

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品種 ドルチェット
ヴィンテージ 2019
種類
容量 750ml

スパイシーでシャープなドルチェット

華やかでチャーミングな香り。プルーンや小さなベリー系を感じさせる果実味。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

カスティリオーネファレットの0.48haの畑で1997,2000年にドルチェットに植え替えた。重いシルト土壌なのでドルチェットに相性が良い。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。そのままステンレスタンクで10ヶ月以上熟成。フレッシュでカジュアルなワインなので唯一樽熟成しない。

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