モレ・サン・ドニ・ブラン・レ・ラレ2018
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フレデリック・マニャン

モレ・サン・ドニ・ブラン・レ・ラレ2018

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品種 シャルドネ,ピノ・ブラン,ピノ・ブール
ヴィンテージ 2018
種類
醸造・熟成 グラン・クリュ「クロ・デ・ランブレイ」の西隣。標高320mの0.5haの畑。地中浅いところに石灰岩盤があり、地表を砂利が被う。平均樹齢30年のシャルドネが50%。その他ピノ・ブラン25%とピノ・ブーロが混植されている。シャルドネがベストのタイミングで全品種一緒に収穫して一緒に発酵。マセラシオンは24時間。自然酵母で発酵。12ヶ月樽熟成してからアッサンブラージュ。
アルコール度数 13.5%
容量 750ml

ふっくらとした果実感と後味の塩味

北側斜面のシャルドネの冷涼感にピノ・ブーロの果実感が心地よい。余韻に塩味が感じられ食事に合わせやすい。2018年は過去最高の美味しさ。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

グラン・クリュ「クロ・デ・ランブレイ」の西隣。標高320mの0.5haの畑。地中浅いところに石灰岩盤があり、地表を砂利が被う。平均樹齢30年のシャルドネが50%。その他ピノ・ブラン25%とピノ・ブーロが混植されている。シャルドネがベストのタイミングで全品種一緒に収穫して一緒に発酵。マセラシオンは24時間。自然酵母で発酵。12ヶ月樽熟成してからアッサンブラージュ。

フレデリック・マニャンのワイン

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    フレデリック・マニャン

    水脈のある畑の透明感のあるワイン

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  • シャンベルタン・グラン・クリュ2018

    フレデリック・マニャン

    沢山の種類のベリーの香りがまとわりつく!

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  • シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボルニック・ジャー熟成2018

    フレデリック・マニャン

    ラズベリーのかわいらしい香り

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  • シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボーデ・ジャー熟成2018

    フレデリック・マニャン

    複雑で沢山の要素が感じられる

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  • ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック・ジャー熟成2018

    フレデリック・マニャン

    香の複雑さと包容力

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