コスティエール・ド・ニーム・ペリエール・ルージュ2018

果実味、ミネラルが豊かでバランスよい味わい

マルク・クライデンヴァイス

コスティエール・ド・ニーム・ペリエール・ルージュ2018

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品種 カリニャン、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
ヴィンテージ 2018
種類
容量 750ml

タンニンもまろやかで余韻まで心地良い。

柔らかい口当たりで程よい果実味とスパイシーさと薬草のようなニュアンスがアクセント

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

樹齢80年のカリニャンを中心に一部混植されているグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのアッサンブラージュで最もニームらしいワイン。収量を通常の半分以下に抑えているので高樹齢のカリニャンのコンフィチュールのような味わいが楽しめる。ステンレスタンクで発酵。マロラクティックからアルザス産の大型フードルで12ヶ月熟成。

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