ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ 2020
ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ 2020
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赤ブドウのチャーミングなニュアンスを兼ね備える白!

ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン

ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ 2020

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750ml

2020

白ワイン

南東から南西に位置する標高450~650mの畑(Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint-Vincent)沖積土壌に砂が混じる土壌。仕立てはグイヨ。年によるが果皮の色が出て玉ねぎ色になる。

甘みや華やかさの中にしっかりとした酸

赤ブドウからの甘みや華やかさもありながら、ぴしっと酸もきいた少し色付きある白ワイン。いろんな料理に骨格を与えます。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 ピノノワール
VIN 2020
白ワイン
醸造・熟成 9月中旬に収穫し、ステンレスタンクのみで12度程度から発酵開始。熟成もステンレスタンクのみで5ヶ月。