| 品種 | ピノ・グリ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 種類 | 白 |
| 容量 | 750ml |
力強さと構成力のあるピノ・グリ
ピノグリらしいしっかりとしたストラクチャー。表情豊かな果実味と美しい余韻。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
氷河期に由来する泥灰土と砂岩の混合土壌でアンドロウの町の下部に位置。ピノ・グリに力強さと構成力を与える。1097年からベネディクト派修道院がワインを造っていた歴史的畑。最も早い収穫。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。12ヶ月シュール・リー。
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