サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ・クリュ・オー・クルー2019

樹齢90年の複雑さと深み

ルイ・シェニュ

サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ・クリュ・オー・クルー2019

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品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ 2019
種類
醸造・熟成 低温マセラシオン後、野生酵母で発酵、古バリックで18ヶ月熟成。ノン・フィルター。
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

成熟した果実の温かみと樹齢からくる深み

良く熟した温かみのある果実感が印象的だが、スパイスのニュアンスとのびやかな酸と余韻の複雑さが特徴的

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

セルパンティエールとオー・ゲットに挟まれた畑で平均樹齢は70年。一部90年の樹も残っている。凝縮感、深みは古樹ならでは。完全な南向き斜面で葡萄は完熟する。土壌は鉄を含んだ赤い粘土の区画と小石が多い砂質の土壌と2つに分かれている。低温マセラシオン後、野生酵母で発酵、古バリックで18ヶ月熟成。ノン・フィルター。

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    ルイ・シェニュ

    ミステリアスな雰囲気をもつ

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    ルイ・シェニュ

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    ルイ・シェニュ

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