| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 受賞歴 | 93P：Wine Critic |
| 種類 | 白 |
| 醸造・熟成 | 100％シャルドネ。アルマヴィーユとフリッソニエーレの2つの村の最良の区画をアッサンブラージュする。空気圧で軽くプレスしたフリーランジュースのみを300lのバリックに入れて発酵。一部新樽も使用。発酵終了後、シュール・リーの状態で１１ヶ月熟成。その間、毎日バトナージュをすることで旨みを得ている。 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 容量 | 750ml |
完全に熟した濃厚な果実の美味しさ
蜂蜜、白桃、アプリコット、杉、オレンジジュース、マンダリンジュース、全身、緻密で熟した香と味わい。後味は引き締まった酸でバランスしている。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
100％シャルドネ。アルマヴィーユとフリッソニエーレの2つの村の最良の区画をアッサンブラージュする。空気圧で軽くプレスしたフリーランジュースのみを300lのバリックに入れて発酵。一部新樽も使用。発酵終了後、シュール・リーの状態で１１ヶ月熟成。その間、毎日バトナージュをすることで旨みを得ている。
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