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品種 |
ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノグリ、オーセロワ |
ヴィンテージ |
2020 |
受賞歴 |
0 |
種類 |
白 |
醸造・熟成 |
醗酵は開放醗酵桶で15 日間マセラシオンし大樽へ移し 11 ヶ月間澱と共にシュールリー。酸化防止剤無添加。ノンフィルター。残糖 0.4g/L。自然生成された 亜硫酸は9mg/L で非常に少ない。 |
アルコール度数 |
13% |
容量 |
750ml |
自然生成された亜硫酸もわずか9mg/l
色々な葡萄を一緒に醸造している複雑さと面白さ。自然生成された亜硫酸僅か9mg/l
こんなワインです
活性化したライムストーンで痩せた土壌の畑に植えられた色々な品種をアッサンブラージュした昔へのオマージュ的ワ イン。
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