| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 赤 |
| アルコール度数 | 13% |
| 容量 | 750ml |
複雑な香り。2020年はスパイス感が全面にでている。
アタックは丸く完熟した果実の甘やかさだが、余韻に複雑さを感じ、長い。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌だが小石が圧倒的に多い区画。台木は161-49で樹齢は60年。ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する。1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。エキゾチックで妖艶な香。
フィリップ・パカレのワイン
