| 品種 | コルテーゼ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 種類 | 白 |
| 容量 | 750ml |
程よく厚みを得たガヴィ。食事とぴったり！
熟度の高い葡萄をマセラシオンすることで生まれるしっかりしたストラクチャー。重すぎない飲み応えある味わい。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
2016年が初リリースのSO2無添加ガヴィ。通常のガヴィと同じ畑の葡萄から造られるが醸造は少し異なる。収穫は通常のガヴィより2週間遅く、より糖度を上げることでアルコールを約1％上げている。また、一部の葡萄を3日間程度マセラシオンすることで若干のタンニンを得ている。高いアルコールと少しのタンニンのお陰で酸化防止剤無添加を実現している。日本には600本のみ。ラ・ライアのワイン
