クレマン・ド・ステファン・ブリュット・ナチュール 2016
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チャーミングなナチュラルスパークリング

レ・ヴァン・ピルエット

クレマン・ド・ステファン・ブリュット・ナチュール 2016

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品種 リースリング、ピノ・グリージョ、オーセロワ
ヴィンテージ 2016
種類 泡白
醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵後、そのまま11ヶ月間熟成
アルコール度数 11.5%
容量 750ml

アルコール低め、ぐびぐび飲みたいスパークリング

酸がしっかりでキュッと引き締まる味わい。グレープフルーツのような爽やかさが広がる。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

酵母添加なし、ドサージュもなし、酸化防止剤もなし、葡萄100%のクレマン!

リースリング、ピノ・グリージョ、オーセロワのブレンド。

2004年からエコセール認定された区画。樹齢35~40年でチョーク質に黄土が混ざる土壌。ステンレスタンクで発酵。そのまま11ヶ月間熟成させてから、ボトリング。瓶内2次発酵は蔗糖を足さずにモストを使用。酵母も添加しないで発酵させている。ドサージュも一切しないし、酸化防止剤も添加しないので葡萄100%のクレマン。

レ・ヴァン・ピルエットのワイン

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