| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 醸造・熟成 | 12ヶ月間熟成 |
| アルコール度数 | 14% |
| 容量 | 750ml |
熟成感のある香りにうっとり！
こなれた雰囲気で、柔らかく親しみやすい味わい。飲み心地が良くアフターに広がる香りが心地よい。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
2014年からエコセール認定を取得した区画。
片麻岩を含む粘土石灰土壌でピノ・ノワールと非常に相性が良い。収穫後、1/3は全房で10日間マセラシオン。2/3は除梗して15日間マセラシオン。発酵中はピシャージュはせず、最低限の優しいルモンタージュのみで抽出を抑える。12ヶ月間熟成。
※キャップはガラス栓を使用しています。
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