こんなワインです
アルザスで最も古い土壌のワイン!
ビルドストックレはアルザスで最も古い土壌で石灰岩を主体に鉄やマグネシウムが豊富に含まれ、ほとんどが岩で粘土は少ない。
ビオディナミが採用されている畑で2012年にはデメテル認定も取得。
ステンレスタンクで発酵。熟成は大樽で12ヶ月。
レ・ヴァン・ピルエットのワイン
こんなワインです
ビルドストックレはアルザスで最も古い土壌で石灰岩を主体に鉄やマグネシウムが豊富に含まれ、ほとんどが岩で粘土は少ない。
ビオディナミが採用されている畑で2012年にはデメテル認定も取得。
ステンレスタンクで発酵。熟成は大樽で12ヶ月。
レ・ヴァン・ピルエットのワイン