ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・サセッラ・イル・グリチネ 2016
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・サセッラ・イル・グリチネ 2016
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1番華やかなネッビオーロ

サンドロ・ファイ

ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・サセッラ・イル・グリチネ 2016

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750ml

2016

赤ワイン

サッセッラに位置する畑で最も西に位置する。標高は470m。砂質にシストが混じる。石灰や粘土はない。「グリチネ」はフジの花の意味で畑に大きなフジの木がある。フジの木のように華やかで一番最初に開く単一畑。

華やかな香り広がる

フレッシュな果実味に程よい酸ときめ細やかなタンニン。大変バランスがよく、他のキュヴェと比べて1番華やか。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 ネッビオーロ
VIN 2016
赤ワイン
醸造・熟成 発酵はステンレスタンクで2~3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー(20%新樽)に移し、12ヶ月間熟成。
アルコール度数 13.5%