| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 醸造・熟成 | 発酵はステンレスタンクで2～3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー（20％新樽）に移し、12ヶ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
熟した果実感
ふくよかな果実味、伸びやかな酸、細かくしなやかなタンニン。大変バランスが良く、食事と一緒に飲みたいワイン！
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
ヴァルジェラに位置する畑で最も東に位置する。標高550m。カ・モレイは先代の家があった場所なので名付られた。最もバランスに優れているキュヴェ。
サンドロ・ファイのワイン
