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ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・カ・モレイ
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食事と共にあるべきネッビオーロ

サンドロ・ファイ

ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・カ・モレイ

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750ml

2016

赤ワイン

ヴァルジェラに位置する畑で最も東に位置する。標高550m。カ・モレイは先代の家があった場所なので名付られた。最もバランスに優れているキュヴェ。

熟した果実感

ふくよかな果実味、伸びやかな酸、細かくしなやかなタンニン。大変バランスが良く、食事と一緒に飲みたいワイン!

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強
品種 ネッビオーロ
VIN 2016
赤ワイン
醸造・熟成 発酵はステンレスタンクで2~3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー(20%新樽)に移し、12ヶ月間熟成。
アルコール度数 13.5%