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アンドレ・ボーフォール
60年代からビオロジック!2次発酵も天然酵母で行うナチュラルシャンパーニュ
ジャマール
樹齢80年以上のムニエの果実感!
アントワンヌ・サンゼイ
アンフォラ熟成!
ジャン・マルク・ブロカール
で斜度 52 度という厳しい畑
樹齢30年の葡萄からくる複雑さ
コス
120本飲み入港!家庭用として造っているスパークリング
カヴァロット・ブリッコ・ボスキス
旨味がすごい。シャンパーニュのクローンのシャルドネ
ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
酸・ミネラル主体のキリッとスパークリング
テルモ・ロドリゲス
テルモのアイデンティティであり素直な表現
ジャン・リュック・コロンボ
華やかな香りにうっとり!
凝縮した濃い果実のスパイシーな美味しさ!
ヴィニェーティ・マッサ
バルベーラの熟成感が美味しい!