| 品種 | モスカート・ビアンコ |
|---|---|
| ヴィンテージ | N.V |
| 種類 | 泡甘 |
| 醸造・熟成 | 低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。 |
| アルコール度数 | 7% |
| 容量 | 375ml |
マスカットの華やかな甘さとすっきりとした後味
黄金色でキラキラと輝く外観、香も華やかで甘やかなマスカットの香りそのまま！すっきりとした甘さで低アルコールでごくごくと飲めてしまう。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5％まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。
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