| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
骨格を支える芯のある酸
引き締まった味わいで、バラ、新皮、野生のベリーの香りが広がります。引き締まったしっかりとした直線的な味わいは、酸味のあるチェリー、オレンジの皮、セージ、挽いたクローブを感じさせます。しっかりとしたきめの細かいタンニンと鮮やかな酸味がワインを支えます。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
樹齢50年の区画と13年の若い区画があり、標高は200m。2haを所有。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。温度は28度以下に設定。熟成は大樽（フレンチオーク、オーストリア）で24ヶ月。マール土壌に砂質が混じる畑なので典型的な繊細な味わいのバルバレスコ。
オッデーロのワイン
