| 品種 | トレビアーノ，マルヴァジア |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 白 |
| 容量 | 750ml |
はちみつの甘やかな香と熟成した柑橘系果実の香り
完熟した柑橘系の甘く華やかで甘酸っぱい香り。レモンのはちみつ漬け。少しトロっとしたストラクチャー
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
サンジョヴェーゼの畑の下部に植えたトレビアーノ。一番下には小川があり、湿気が溜まるのが特徴でサンジョヴェーゼには向かない区画。10月中旬まで収穫を遅らせたトレッビアーノ80％とマルヴァジア20％のブレンドで、湿気が多いので一部貴腐菌が着いている。野性酵母のみ。20日間程度のマセラシオン。熟成は古トノー樽のみ。
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