こんなワインです
花崗岩土壌の丘の下部に広がる畑。ビオロジック。化学肥料や農薬は使わない。リースリングは2016と2017を使用している。2018のシルヴァネールの種酵母(pied de cuve)を加えて、14日間の全房発酵。グラスファイバー製タンクで19ヶ月間熟成。酸化防止剤無添加。
レ・ヴァン・ピルエットのワイン
こんなワインです
花崗岩土壌の丘の下部に広がる畑。ビオロジック。化学肥料や農薬は使わない。リースリングは2016と2017を使用している。2018のシルヴァネールの種酵母(pied de cuve)を加えて、14日間の全房発酵。グラスファイバー製タンクで19ヶ月間熟成。酸化防止剤無添加。
レ・ヴァン・ピルエットのワイン