| 品種 | ドルチェット |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
青さのない、エレガントで質の高い果実味
ブルーベリー、スミレの香りを持った、みずみずしく豊かな果実味がとても美味。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
ピエモンテの重要な伝統品種なので大切にしている。バローロの各畑に少しずつ植えられている。標高が高く日照の多い区画に植えられているので、植物的風味が消えた後で収穫できる。よって青さやヴェジタルな要素が出ないのがヴァイラの特徴。ステンレスタンクで15〜20日間のマセラシオン。ラッキング後、6ヶ月程度熟成。フレッシュさと明るさを大切にしているので木樽は使わないし、長い熟成も行わない。
G.D.ヴァイラのワイン
