| 品種 | ピノ・グリージョ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020 |
| 種類 | 白 |
| 醸造・熟成 | 1998年に植樹した1.2haの畑のピノ・グリージョ。標高は650m。収穫後、8～10時間マセラシオンしてステンレスタンクで発酵。温度は20度以上にはしないのでマロラアクティック発酵は起きない。熟成は澱と共に6ヶ月間で75％ステンレスタンク、25％が大樽での熟成。甘くないミネラル重視のピノ・グリージョ。 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
豊富なミネラルの中に甘みのアクセント
バナナや柑橘系果実の香り。ミネラルに富んだ飲み口の中にピノグリージョ特有の甘やかさが広がる。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
1998年に植樹した1.2haの畑のピノ・グリージョ。標高は650m。甘くないミネラル重視のピノ・グリージョ。
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