| 品種 | シャルドネ, ソーヴィニョン・ブラン, リースリング, ナシェッタ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022 |
| 受賞歴 | MFLなし |
| 種類 | 白 |
| 容量 | 750ml |
楽しく心地よく！綺麗な複雑味
鮮やかな麦わら色。花と果実の香り、最後にミネラルの香りが漂います。風味豊かな味わいで、バランスのとれたフレッシュさが特徴。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
元々、ルイジ・バウダーナがシャルドネとソーヴィニヨン・ブランで造っていたが、ナシェッタとリースリングを加えた。チェレッタの一部にChとSB。ラヴェッラの頂上部に植えられたナシェッタとリースリングをアッサンブラージュ。収穫後、ダイレクトプレス。15度の低温からステンレスタンクで醗酵。野生酵母のみで12日間程度、醗酵が続く。酸度が高いのでマロラクティックは起こらない。6ヶ月間熟成後、ボトリング。
ルイジ・バウダーナのワイン
