こんなワインです
75%グルナッシュ・ブラン、13%ヴェルメンティーノ、12%ルーサンヌ。アラリック山の麓の畑で地域はコルビエールテラス状になっていて石灰、砂利を多く含む粘土質土壌。樹齢は約45年。除梗後、空気圧でプレスしてステンレスタンク内で野生酵母のみで発酵。そのまま4ヶ月間タンク内でシュール・リー熟成。ノン・フィルター。
シャトー・ラ・バロンヌのワイン
こんなワインです
75%グルナッシュ・ブラン、13%ヴェルメンティーノ、12%ルーサンヌ。アラリック山の麓の畑で地域はコルビエールテラス状になっていて石灰、砂利を多く含む粘土質土壌。樹齢は約45年。除梗後、空気圧でプレスしてステンレスタンク内で野生酵母のみで発酵。そのまま4ヶ月間タンク内でシュール・リー熟成。ノン・フィルター。
シャトー・ラ・バロンヌのワイン