アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ・ハーフN.V.

エチケットもワインもかわいい!おいしい!

ラ・カウドリーナ

アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ・ハーフN.V.

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品種 モスカート・ビアンコ
ヴィンテージ N.V
種類 泡甘
醸造・熟成 低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。
アルコール度数 7%
容量 375ml

マスカットの華やかな甘さとすっきりとした後味

黄金色でキラキラと輝く外観、香も華やかで甘やかなマスカットの香りそのまま!すっきりとした甘さで低アルコールでごくごくと飲めてしまう。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5%まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。

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