| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1999 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 醸造・熟成 | 2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。 |
| アルコール度数 | 13% |
| 容量 | 750ml |
長期熟成向きの素晴らしいポテンシャル
深い色調、赤いベリー系果実の香りにタバコやトーストの複雑なアロマ。適度な酸味があり全体的にエレガントな味わい。きめ細かく伸びのあるタンニンの後にミネラル感も感じられるがまだ少し閉じ気味。長期熟成向きでまだまだ楽しみなキュヴェ！
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
標高250～310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシャルが高い。
▶1999年のヴィンテージ特徴
深い色調、豊富で複雑なアロマ。素晴らしいストラクチャー を持っていました。これは長期熟成ポテンシャルを保証してくれます。今美味しい 1997 年やバランスの良い 1998 年と比べると、まだ少し閉じ 気味で、まだまだ先がある感じがします。90 年代最高のヴィンテージ。
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