こんなワインです
プレイ村に位置する一級畑。収穫の少ない真南向きの区画。フレッシュさを残すために早めに収穫を行う。全て木樽(新樽無し)で12月中旬まで発酵。その後セメントタンクで澱とともに熟成。洋ナシのような果実香。味わいは非常にミネラリーでフィニッシュが長い。ミネラルが最もバランス良く表現できた。
ヴェルジェのワイン
こんなワインです
プレイ村に位置する一級畑。収穫の少ない真南向きの区画。フレッシュさを残すために早めに収穫を行う。全て木樽(新樽無し)で12月中旬まで発酵。その後セメントタンクで澱とともに熟成。洋ナシのような果実香。味わいは非常にミネラリーでフィニッシュが長い。ミネラルが最もバランス良く表現できた。
ヴェルジェのワイン