バローロ・チェレッタ2018

力強く、鉄っぽい!

ルイジ・バウダーナ

バローロ・チェレッタ2018

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品種 ネッビオーロ
ヴィンテージ 2018
受賞歴 96P:RP,93P:Vinous,3Bicchieri
種類
醸造・熟成 典型的なセッラルンガらしいトルトニアン期のフォルマッチオーニ・ディ・リクイオ(圧縮されたマール)土壌。バウダーナの東側にあり、少し標高が高い。東南向き斜面で冷涼。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25〜30日と長め。サマージュ・ド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア大樽で31ヶ月間。
容量 750ml

力強い香りと味わい。鉄っぽさが特徴的

果実の凝縮感が力強くスパイシー。鉄っぽいニュアンスが特徴的で骨格がしっかりとしたワイン。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

典型的なセッラルンガらしいトルトニアン期のフォルマッチオーニ・ディ・リクイオ(圧縮されたマール)土壌。バウダーナの東側にあり、少し標高が高い。東南向き斜面で冷涼。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25〜30日と長め。サマージュ・ド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア大樽で31ヶ月間。

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