| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018 |
| 受賞歴 | 96P:RP,93P:Vinous,3Bicchieri |
| 種類 | 赤 |
| 醸造・熟成 | 典型的なセッラルンガらしいトルトニアン期のフォルマッチオーニ・ディ・リクイオ（圧縮されたマール）土壌。バウダーナの東側にあり、少し標高が高い。東南向き斜面で冷涼。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25〜30日と長め。サマージュ・ド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア大樽で31ヶ月間。 |
| 容量 | 750ml |
力強い香りと味わい。鉄っぽさが特徴的
果実の凝縮感が力強くスパイシー。鉄っぽいニュアンスが特徴的で骨格がしっかりとしたワイン。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
典型的なセッラルンガらしいトルトニアン期のフォルマッチオーニ・ディ・リクイオ（圧縮されたマール）土壌。バウダーナの東側にあり、少し標高が高い。東南向き斜面で冷涼。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25〜30日と長め。サマージュ・ド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア大樽で31ヶ月間。
ルイジ・バウダーナのワイン
