| 品種 | フラッパート |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 種類 | 泡ロゼ |
| 容量 | 750ml |
しっかり辛口で果実の旨味が最高に美味しい
ベリー系の香りが広がり、そこに酵母ニュアンスがプラス。たっぷりとした旨味のある酸がここちよい。ミネラル感と塩味が余韻を引き締める。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
フレッシュさを出すため収穫は早め。ダイレクトプレスし、数時間マセラシオン。アンフォラで発酵後、そのまま半年間寝かす。ステンレスタンクに移し替え、半年間熟成。翌年のヴィンテージのモストを一部ブレンドし、再発酵が始まるとすぐに瓶詰し2次発酵。54ヶ月の瓶内熟成。ドサージュ・ゼロ。
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