ドルチェット・ダルバ・コステ・エ・フォッサーティ2021

最高の畑!!

G.D.ヴァイラ

ドルチェット・ダルバ・コステ・エ・フォッサーティ2021

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品種 ドルチェット
ヴィンテージ 2021
種類
容量 750ml

余韻まで美しいドルチェット

高樹齢かつ条件の良い畑だからこそ、若いドルチェットの青さは全く感じられない。味わい深くエレガント。

ライトボディ フルボディ
フレッシュ 複雑
酸味 甘味
タンニン弱 タンニン強

こんなワインです

今では貴重な古いドルチェットのクローンを1979〜1985年の間、マッサルセレクションで移植したものだけで造る。畑はバローロの優良畑であるコステ・ディ・ヴェルニュとフォッサーティ(白いマール土壌)。過小評価されているドルチェットの本来のゴージャスさを復活させたキュヴェ。白いマール土壌で標高が高いのでフェノールが成熟するまで収穫を遅らせる事ができる。サマージュ・ド・キャップで15〜20日間マセラシオン。ドルチェットの魅力を再確認できるはず。

G.D.ヴァイラのワイン

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    G.D.ヴァイラ

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    G.D.ヴァイラ

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  • ドルチェット・ダルバ・コステ・エ・フォッサーティ2021

    G.D.ヴァイラ

    最高の畑!!

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