| 品種 | ドルチェット |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 種類 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
余韻まで美しいドルチェット
高樹齢かつ条件の良い畑だからこそ、若いドルチェットの青さは全く感じられない。味わい深くエレガント。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
今では貴重な古いドルチェットのクローンを1979〜1985年の間、マッサルセレクションで移植したものだけで造る。畑はバローロの優良畑であるコステ・ディ・ヴェルニュとフォッサーティ（白いマール土壌）。過小評価されているドルチェットの本来のゴージャスさを復活させたキュヴェ。白いマール土壌で標高が高いのでフェノールが成熟するまで収穫を遅らせる事ができる。サマージュ・ド・キャップで15〜20日間マセラシオン。ドルチェットの魅力を再確認できるはず。
G.D.ヴァイラのワイン
