こんなワインです
ブロカールのシャブリは全てキンメリジャン土壌だが、このプティ・シャブリだけはポルトランディアン土壌の畑の葡萄が使われる。ヨード感は弱く、果実感とふくよかさが特徴。ステンレスタンクで低温をキープしながら発酵。澱と共に6ヶ月間熟成させて収穫前にボトリング。リリース直後から華やかで開いている。
ジャン・マルク・ブロカールのワイン
こんなワインです
ブロカールのシャブリは全てキンメリジャン土壌だが、このプティ・シャブリだけはポルトランディアン土壌の畑の葡萄が使われる。ヨード感は弱く、果実感とふくよかさが特徴。ステンレスタンクで低温をキープしながら発酵。澱と共に6ヶ月間熟成させて収穫前にボトリング。リリース直後から華やかで開いている。
ジャン・マルク・ブロカールのワイン