| 品種 | Savagnin |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 受賞歴 | 97P:WA |
| 種類 | ﾌﾛｰﾙ |
| 容量 | 620ml |
穏やかな酸化のニュアンス
ナッツ、スパイス、バニラのアロマがあり、エレガントで調和がとれた味わい。地下セラーの温度が低い環境で熟成させることで、蒸発分が少なく繊細さを感じられる。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
レ・ブード区画の中でも1988年に植樹されたオー（上部）のみを使用。泥灰土と牡蠣の殻の化石などを含む石灰質土壌。遅摘みの葡萄のみをステンレスタンクで自然発酵後、30hlのフードル樽に移し6ヶ月熟成。その後小さな古樽に移し、約6年間熟成。その間ウイヤージュは１度もしない。創設から変わらない地下セラーは温度が低いので、蒸発が少なく、酸化ニュアンスも穏やか。繊細なヴァン・ジョーヌ。生産本数はわずか500本。
モンブルジョのワイン
