| 品種 | サヴァニャン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 種類 | 白（オレンジ） |
| 醸造・熟成 | 収穫後、除梗してセメントタンクで野性酵母のみで発酵。12日間マセラシオンして、そのままマロラクティック発酵。熟成はセメントタンンクで6ヶ月間。酸化防止剤無添加。 |
| アルコール度数 | 13% |
| 容量 | 750ml |
ずっと飲んでいたい優しい味わい
きれいな黄金色。ジャスミンや柑橘の香、中国茶のようなほろ苦いタンニンが広がる。酸は穏やかで果実も落ち着いていて柔らかい。ずっと飲んでいたくなる味わい。
ライトボディ
フルボディ
フレッシュ
複雑
酸味
甘味
タンニン弱
タンニン強
こんなワインです
珍しい！！サヴァニャンでマセラシオン！
ジョージアを見学した際に、サヴァニャンと同じような個性の品種がマセラシオンされていたのを見て試してみたのが始まり。
飲む少し前の抜栓がオススメ！香が甘くエレガントに変わります！
ラ・パントのワイン