セット商品のご紹介　≪ネッビオーロ3種飲み比べセット≫

ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・コスタ・バッサ

1973 年に「サンドロ」が実家のワイン造りを事業として本格化、設立したのが「サンドロ・ファイ」。ヴァルテッリーナの歴史「アール・エ・ペペ」の親戚にあたる一家で重要な畑を所有していることでも有名。

>>生産者：サンドロ・ファイ

>>生産地：イタリア／ロンバルディア

>>参考上代：3,300円（税込）

カスティリオーネ・ファレットらしいとてもバランスの取れたバローロ。タンニンは細かく、美しい酸とミネラル感。少しの果実感と大きな骨格。バローロとして必要な要素、全てを持っている。今飲んでも美味しいし、20年熟成させても楽しめる。

1970年代にバローロで初めて有機栽培を導入した老舗「カヴァロット」。

バローロのど真ん中、カスティリオーネ・ファレットのブリッコ・ボスキスの丘をほぼ1社で所有している。伝統的造り手として必ず名前が挙がる名手。

>>生産者：カヴァロット・ブリッコ・ボスキス

>>生産地：イタリア／ピエモンテ

>>参考上代：11,000円（税込）

Rosso "Duecorvi"

モンフェッラートの太陽をしっかり浴びているので完熟度が高く、少し甘みを感じるくらい。タンニンも甘く、口中を乾かす事はない。果実のしっとりとした美味しさ、適度な酸が若い内から楽しめる。地酒的な素朴な美味しさ。

ピエモンテの南、モンフェッラートで自然なワイン造りを始めた「ゴネッラ」。ワイン造りの先生はラ・ストッパのジュリオ・アルマーニ。それだけに極端に自然んと寄り添ったワイン造りを実践している。手作り感溢れる地酒。

>>生産者：ゴネッラ

>>生産地：イタリア／ピエモンテ

>>参考上代：3,570円（税込）