故ジュリオ・ガンベッリが60年かけて作り上げた『ビッビアーノ』アップ！

サンジョヴェーゼで感動するワインに出会ったとき、いつもこの人の名前を耳にします。

『ジュリオ・ガンベッリ』

彼は醸造家ではなく試飲を通してワインを指導する、コンサルトのような存在。「カーゼ・バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジォ・ディ・ソット」「ヴィラ・ローザ」などを指導したことでも有名です。

そのジュリオ・ガンベッリが60年以上働いていたワイナリーが、この「ビビアーノ」

「ビビアーノ」のワインを飲むとわかります。全てのワインに通ずる独特の旨味・・・